とんこつラーメン 『一蘭』 天神店と西新店に 「ハリガネ」 を超える硬麺 「剛鉄」 が登場!

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一蘭天神店に「最高峰」の硬麺が登場−麺の名前は「剛鉄」 - 天神経済新聞

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 ラーメン店「一蘭天神店」(福岡市中央区天神1、TEL 092-736-5272)に「ハリガネ」を超える硬い麺のとんこつラーメンが登場し、人気を集めている。

以下、全文を読む







記事によると



「剛鉄」は「最高峰の硬さと歯応え」の位置付け

天神店と西新店の2店舗でのみ提供

価格は790円




とのこと








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この記事へのコメント

  • 1  名前: 返信する
    あほかと
  • 2  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
  • 3  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    硬すぎw
  • 4  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    高すぎ。一蘭西新店の横の店は一杯290円だぞ
  • 5  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ほぼベビースターじゃねえのそれ
  • 6  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    こねただけの小麦粉にスープかけて齧ってれば良いじゃない。
  • 7  名前:   返信する
    実際ラーメンに関係するネーミングって、厨ニ臭いの多いよね。
    『天空落とし』とか店主が写真映る時必ず腕組んでるとかw
    なんでだろうね。
  • 8  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    生麺を超えて揚げ麺かw
  • 9  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    俺は好きじゃないが近所の一蘭は流行ってるな
    知り合いがバイトしてて24時間営業で1日千人以上来て
    月3千万以上の売上、軽く見ても粗利年間で1億超えるから
    当たればボロい商売だな
  • 10  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    田舎っぺのより硬いですか?
  • 11  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    あっさりとしたラーメンがたべたい
  • 12  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    この時間にラーメン食ってるから豚になるんだよ
  • 13  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ぷりぷり食感のオーソドックスな醤油ラーメンが良いです
  • 14  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>11
    豚骨ラーメンなんてどうだい?
  • 15  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>11
    一蘭はどちらかというとあっさり目
  • 16  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ブロイラーを体験できる店か
  • 17  名前: 返信する
    ハリガネ虫
  • 18  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    基本的に、博多の豚骨ラーメンはあっさり目だよ
    こってり豚骨は博多じゃない
  • 19  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    和歌山ラーメンが好き
    行列の出来る店のラーメン和歌山しょうゆとんこつ生麺タイプがありえない程美味い。ホントありえない。家庭用の味じゃない
  • 20  名前: 返信する
    粉落しっていうんじゃないのか?
  • 21  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ホモ弁買うし
  • 22  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    次は金剛で
  • 23  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    バリカタでも腹壊すから、最近食べてないなぁ
  • 24  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    湯気w
  • 25  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    そんな事よりお前ら、台風来てるみたいだから気を付けろよ。
  • 26  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>25
    またかようぜー
  • 27  名前: 名無し 返信する
    粉落としとか生だよな
  • 28  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>26
    まあ、仕方ないよ。
    お前も、車の運転とか自転車とか気を付けろよ。

  • 29  名前: 返信する
    熟成してあれば問題ない
    出てくるの早いのが良い
  • 30  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    邪道かもしれんが、いつも軟めで注文してる。
  • 31  名前: 名無し 返信する
    ハリガネより固い、粉落としの上に、湯気通しがあるだろ
  • 32  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    普通にスープをあんかけ汁にして皿うどんみたいにしたほうが旨いんじゃね
  • 33  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ハリガネ食った事ある身からしたら
    ほぼ生麺で硬さなんて無くてただ不味かった
  • 34  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    二郎と一緒で食べ物としては二の次なんだよ
    通ぶりたい奴だけが食べる特殊料理
  • 35  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    もう鉄で作ったら?
  • 36  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    頭のわるい連中が考えそうな事だな。
  • 37  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>4
    だよな。
    西新の一蘭は深夜営業止めたりして苦戦しているよな。
  • 38  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    針を越えるってさ、JINってこの手のラーメン屋いった事ねーだろw
    針の上は粉だから、記事的には粉を超える硬麺って書かないとな。
  • 39  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    とんこつって麺は硬ければ硬いほど良くて
    スープは濃ければ濃いほどいいものなんでしょ?
  • 40  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    自称ラーメン通の一蘭好きは異常。一蘭()
  • 41  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ラーメン好きとしてはこの店には興味はない
  • 42  名前: アッキー 返信する
    次期、創価学会会長になるアイアムNo.1俺、アッキーの股間も剛鉄なんですねぇハートにやにやハートイェイイェイハートイェイイェイイェーイハート
  • 43  名前: 返信する
    粉落としだろ
  • 44  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    高い…高すぎる。
    地元じゃ500円前後で内容見て、高いかどうか判断してるのに…・

    地元で一蘭に行くやつはほとんどいない。
    入ってるのは観光客ばっか。
  • 45  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    キチガイか・・・

    つーかラーメンは500円以下で食う食べ物だぞ
    一時期流行った高級思考から抜け出せないのかよ馬鹿が
  • 46  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    堅麺は針金が限界だ。それ以上はどうも生麺食べている感じで、試しに頼んだものは2口目の前は少し時間を置いてしまう
  • 47  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ラーメン店って中二病だったんだな。気づくの遅すぎたわ
  • 48  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    地元の人間は頼んでもバリカタまで
    ハリガネとか注文してるのは観光客
  • 49  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    食えるかバカ
  • 50  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    この際だから、博多に住むオッサンから言わせてもらおう。
    博多ラーメンの面の硬さになぜハリガネやらバリカタがあるのか。
    昔ながらの博多ラーメン(長浜ラーメン)は豚の背脂で取る濃厚なスープなだけに、
    匂いがきついし脂もくどくて、麺に大量に絡むとクセが強すぎるからだ。
    だからほとんどスープのからまないバリカタな麺が好まれた

    しかし、現在では研究も進んで、よほどひどい店でなければスープの臭みはほとんどない、
    だから麺をバリカタ以上にする意味はほとんど無い。単に硬くて食いづらいし、
    むしろスープの味わいが分からなくなってマイナスだ。

    店の外にまで脂が匂って来るような昔ながらの店は今では少なくなってしまったが、
    そういう店ではそもそも麺の固さなんか選ばせてくれずに普通にバリカタ状態のが出てくる。
    お店で麺の固さを聞かれたら「ふつう」か「カタ」と頼むのがオススメだぞ
  • 51  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    いちらん、15年前はおいしかったなぁ
    人生でベスト1,2を争う旨さだった
    10年前に食べに行った時にあまりのまずさに驚いたな
    店間違えたかと思って2店舗回ったが、2店舗目は普通だった
  • 52  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    このコメントは削除されました
  • 53  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    福岡人にとっては、一蘭をわざわざ選ぶ理由は無い。
    一蘭押しの偽とんこつラーメン通には苦笑。
  • 54  名前: 返信する
    一蘭や一風堂みたいな店を必要以上に扱き下ろしてる奴がリアルでまともだった試しがない
  • 55  名前: にゃにゃし 返信する
    祇園四条のとこ行ったけど、まず汁辛い。それと店の雰囲気がキモい。加えて会計の場所が分からない。この三つの理由で行かなくなった。
  • 56  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ハリガネはスナック菓子みたいで軽く食べれるから美味しいじゃん。
    それ以上になっても豚骨スープ自体が重くコッテリなんだよ。
    いくら臭み無くアッサリでもな。
  • 57  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    このカウンターなんだYO!!www
    刑務所の面会所みたいじゃねえか!!www
  • 58  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    一蘭自体は好きだが、そんな硬さに意味はねぇだろ、アホじゃねぇのか?
    一風堂も20年ぐらい前は旨いと思っていたがどんどん劣化していったし、ここもそうなってるのかね
  • 59  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    食ったこともないくせにあれこれほざいてるバカは一度でいいから食え
    うめえから
    あと麺類ってずっと食い続けてくと硬めが好きになってくんだよ
    福岡のラーメン好きはかなりの頻度でラーメン食ってるからだんだんと硬麺が
    好きになってくのさ
    この博多ラーメンに関する記事だけは実際に食ってみてから意見を言ってほしい
    ハリガネとか粉おとしずーっと食ってるけどおなか壊したことなんてない
    最初は硬麺くらいがすきだったんだけど
    ラーメン美味しすぎてずっと食い続けてるうちに
    好きな硬さが 硬麺→バリ硬→ハリガネ→粉おとしみたいになってった
    まわりのラーメン好きもみんな似たようなこと言ってる
    みんな九州のとんこつラーメン食ってみな!
  • 60  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    俺みたいな対人恐怖症は一蘭システムは大変有難い
  • 61  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ここは地方版?w
    福岡生まれ福岡育ちの俺には違和感があるんだけどw
    だいたい「バリカタ」までよね。

    ちなみに「ばり」っていうのは「とっても」ということです。
    針と思ってるやつが多くて鬱陶しいわ。

    バリカタ=とっても

    以上、博多弁講座でした。
  • 62  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ラーメンばっかり食ってる奴はやっぱり味覚異常者なんだな・・・
  • 63  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    バリカタくらいが店の味を堪能できるよ。  
    コレが微妙な麺だったら選択肢から除外。
  • 64  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    細麺の硬いのの何が美味いかよくわからんなぁ
  • 65  名前: 麺喰い 返信する
    一蘭とか一風堂とか食ってるのは観光客。
    オススメは天神の一蘭の通り一本外した筋にある一心不乱の黒とんこつ。
  • 66  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ゆであがってない麺を食べるのがいいみたいになってるのは
    ゆで時間を短縮して回転率を上げたい店の陰謀
    ゆであがってない麺は消化されないから体に悪いぞ騙されるな

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