甘いもの大好き! やめられない止まらないその理由とは? : ギズモード・ジャパン
甘いもの美味しい。とにかく砂糖美味。なぜ人は甘いものが好きなのでしょうか。そして、なぜ別腹でどんどん食べられてしまうのでしょう。イェール大学医学部の最近の研究で、糖の一種であるフルクトース(果糖)がその原因だと証明されました。糖にもいろいろ種類があるのです。
研究では、20人の健康な成人にフルクトース又はグルコースで甘みをつけられたチェリージュースを飲んでもらいました。その後、fMRI(機能核磁気共鳴断層装置)を用いて、被験者の脳内の変化と食欲を刺激する視床下部の動きを観察しました。
以下全文を読む
記事によると
研究から、フルクトースを摂取すると視床下部の動きを妨げる事がわかった
インスリンは摂取するとお腹一杯になる信号をだす役目があり、その反面、フルクトースはその信号がインスリンに比べて弱い
フルクトースは強い甘さとコストの低さから、多くの食べ物飲み物に使用されている
ということらしい
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この記事へのコメント
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- 1 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:06 返信する
- スグフトール?
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- 2 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:06 返信する
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なるほど。つまり中毒性があるってことだな
煙草 糖分 アルコールは発売禁止でいこう
清廉潔白な国!にっぽん!
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- 3 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:06 返信する
- スィーツ()
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- 4 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:06 返信する
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果物はいくらでも食べれる自信あるわ
桃とか
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- 5 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:07 返信する
- 温度が低いほど甘くなる
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- 6 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:07 返信する
- フトルクーズに見えた
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- 7 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:10 返信する
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果糖ヤバイのね。
怖いわ
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- 8 名前: ヒェ ゲバラ 2013年01月24日 21:10 返信する
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>>2
ヒェー
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- 9 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:11 返信する
- ケーキバイキング行きたい
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- 10 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:12 返信する
- 甘いのすきじゃないし殆ど食べないけど太ってま
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- 11 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:12 返信する
- ネオテーム使えよ
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- 12 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:12 返信する
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果物全否定かよ
アホじゃね
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- 13 名前: 豚 2013年01月24日 21:13 返信する
- 甘いブヒヒ
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- 14 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:13 返信する
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よく見る果糖ブドウ糖液糖というのは
フルクトース>グルコースの液糖ってこと
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- 15 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:14 返信する
- 甘いもの食えば太るわけでもないよな。
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- 16 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:15 返信する
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ブヒヒ
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- 17 名前: ヒェ ゲバラ 2013年01月24日 21:16 返信する
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>>9
自分で
作れ
お前の幸福を周りに分け与えろ、共生。
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- 18 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:17 返信する
- このコメントは削除されました
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- 19 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:18 返信する
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必要以上食うから太るんだよ。
一般人はデブほど食う事にこだわってない
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- 20 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:18 返信する
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WiiUの大作RPGって全部オンゲーなんだけどw
絶対買わないw
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- 21 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:21 返信する
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この記事書いたヤツ、理解力がないな。
バカだ。
フルクトースとインスリンを同列にするなよ。
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- 22 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:27 返信する
- このコメントは削除されました
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- 23 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:27 返信する
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果物の糖分のみを抽出してるのが良くないって事かね
実際の果物は食物繊維やミネラルも含んでるし
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- 24 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:30 返信する
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フルクトース?
甘いものを沢山食べる毎に豪華料理を要請できるんだろ
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- 25 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:34 返信する
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フトルクスーリ
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- 26 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:35 返信する
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※2 医者に聞いたらマジでそれらは毒物扱いだぞ
あと塩とカフェインを追加したらほぼ完璧だ
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- 27 名前: ヒェ ゲバラ 2013年01月24日 21:35 返信する
- ごめんみんな
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- 28 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:37 返信する
- フトルクーズ
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- 29 名前: ヒェ ゲバラ 2013年01月24日 21:40 返信する
- このコメントは削除されました
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- 30 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:42 返信する
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動けよwww
外がいやなら室内で
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- 31 名前: 糖尿治療中 2013年01月24日 21:48 返信する
- このコメントは削除されました
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- 32 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:52 返信する
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>>21
元記事では「グルコース」と「フルクトース」を対照する内容で正しい
まとめたJINがアホ
まあ、一般人の科学に対する認識なんてそんなもんだけどw
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- 33 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:52 返信する
- いまいちはっきりしない記事だな、視床下部の働きとの関連がよくわかんね
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- 34 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 21:59 返信する
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人工甘味料もいろいろ聞くから敬遠してるがなー
適量守ればいいんじゃね
あと、砂糖とかとは逆に、本物のおいしいだしは食欲をむしろ抑制するというのをテレビで見たことがある
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- 35 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 22:09 返信する
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薬はもっと毒だろ
相変わらずヒエーは馬鹿だな
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- 36 名前: 名無しゲームさん 2013年01月24日 22:15 返信する
- インベルターぜ?
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- 37 名前: 名無し 2013年01月24日 22:17 返信する
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砂糖(サッカロース)と果糖違うのか
ややこしいがパッケージには確かに分けて記載されてるな
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- 38 名前: 2013年01月24日 22:21 返信する
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>>29
食べんなw
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- 39 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 22:32 返信する
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甘味料は色々話聞くと最終的には砂糖最強だなてわかる
なぜ砂糖だけ悪者にされたのか、他の甘味料のやつらのがよほど怪しい
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- 40 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 22:37 返信する
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送られてくるみかんやリンゴ、ぶどう食いまくるとか絶対やめた方がいいだろ
果肉あるから多少マシだろうけど
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- 41 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 22:44 返信する
- 麦芽糖こそ至高にて究極
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- 42 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 23:19 返信する
- フルクトースって邪神ぽい名前だな
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- 43 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月24日 23:20 返信する
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視床下部はホルモン分泌やらここで重要な摂食中枢がある場所
それに対する刺激がフルクトースはグルコースに比べて弱いってことらしい
だから甘味料にフルクトースが使われているものは食べ過ぎて太ると言いたいらしいよ。知識のないjinがまとめたのがまるで意味わからん
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- 44 名前: ニシくん 2013年01月24日 23:33 返信する
- 食パンにオリゴ糖つけて食べる
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- 45 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 00:03 返信する
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果糖は適量なら体にいいもんだろーが
真にヤバいのは人工甘味料だろいい加減にしろ
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- 46 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 00:17 返信する
- フルクトースって果糖だよねたしか
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- 47 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 00:42 返信する
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果物食べるなってか?馬鹿じゃねえの
佐藤の方が実質摂取量がおおいっての
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- 48 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 00:48 返信する
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砂糖が太るって聞いてご飯(でんぷん)の摂取を辞めるくらいだからな
脳は砂糖しか栄養として受け付けないし、適量は必要なんだよ
それを無理なローカーボなんてやったら逆にガンになるわな
あれを取るなというより血糖値の上昇について勉強しる
最初に野菜食って最後に米、食前食後に適度な運動、これで長生きできる
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- 49 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 01:11 返信する
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スクロース(ショ糖)
グルコース(ブドウ糖)
フルクトース(果糖)
ラクトース(乳糖)
マルトース(麦芽糖)
なんか色々あったよな〜
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- 50 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月25日 17:59 返信する
- 今はフラクトースじゃなくてフルクトースが一般的なのか?
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- 51 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月26日 08:46 返信する
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フルクトース=果糖=コーンシロップ=日本の発明品
アメリカ人がデブなのは日本のせい
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- 52 名前: 名無しゲーマーさん 2013年01月26日 11:58 返信する
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デブの原因はそいつ自身の原因。
誰だって甘いもの好きなんだよそれでも太ってないやつなんてそこら中もいる
酒も煙草も同じだ
我慢ができない馬鹿は理由を知ったところで全く無意味
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