コンビニがコーヒーに力を入れている理由→「おでんや揚げ物の匂いをコーヒーでいい匂いに変えるため」

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コンビニウォーズ!「第3の稼ぎ頭」コーヒー市場参入のワケ【4】イメージアップ (プレジデント) - Yahoo!ニュース

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 大手全社が販売する淹れたてコーヒー。今年1月、セブン-イレブンが最後に参入し、カフェチェーンを凌ぐ勢いで伸びているという。なぜ注力するのか。「売り上げ以外の目的」を明らかにする。

■「おでんと揚げ物」の匂いが消えた! 

 コンビニ各社は店舗のイメージアップに苦心してきた。健康を意識し、素材にこだわった食品、わざわざ買いたくなるオリジナル商品、クリンリネス(清潔)の行き届いた売り場。こうしたコンビニのイメージアップ要因に新たに加わったのが淹れたてのコーヒーだ。

 香りが店舗イメージに果たす役割は侮れない。淹れたてのコーヒーには、コンビニの既成のイメージの象徴でもある「おでんと揚げ物」という2大商品の強烈な匂いに対抗できる力がある。売れれば売れるほど、いい香りが店内に充満し、店外にも漂って通行客を来店へといざなう販促効果ももたらす。

以下、全文を読む





うーん・・・コンビニの中がどうしてもおでんや揚げ物のせいで
臭くなってしまう・・・どうすればこの臭いを消すことが出来るのか・・・
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そうか!レジ前でコーヒー挽けば
コーヒー豆の匂いが充満するんじゃね!?
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そして「おでん」「揚げ物」「コーヒー」の匂いが
全て合わさり・・・最強に見える
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_人人人人人_
> くせえ <
 ̄Y^Y^Y^Y ̄
aa86







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この記事へのコメント

  • 1  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    嘘だと思う
  • 2  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    原価安いから
  • 3  名前: 返信する
    AAワロタ
  • 4  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    遠まわしにおでんdisってんじゃねえぞカス
  • 5  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    ゴキブリってコーヒーの匂いが嫌いで近寄らないって何かで見た気がする。
  • 6  名前: おうちなう 返信する
    AA不覚にも
  • 7  名前: 返信する

    久しぶりにサーKに行ったら
    入るやいなや
    「え!?揚げ物屋!!?」
    ってぐらい油臭かった

  • 8  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    書いたやつバカじゃないの
  • 9  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    バイトが不衛生な真似してる可能性を考えると
    レジの側で売ってるおでんとかの類いは購入意欲湧かないな
  • 10  名前: 返信する
    マジ逆に臭いわ
  • 11  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    利益が大きいからだろ
  • 12  名前: 返信する
    コーヒーの臭いが苦手な客もいるだろうに
  • 13  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    匂い混ざるのはアカンやろ・・・
  • 14  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    アイデムの広告うざすぎ
    なに2ちゃん風にしてんだよ・・・
  • 15  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    台湾のコンビニはどこも煮玉子の匂いが強烈だよな。
    最初は苦手だったけど、なんどか行ってるうちにあの匂いを嗅がないと台湾に来た気がしなくなってきた
  • 16  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんの匂いは苦手だ。
    あれってレジ前にあるだろ。嫌でなあ・・・
  • 17  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    明らかに思いつきの後付理論じゃねーか
  • 18  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    馬鹿だなぁw
    基本おでんは朝に作り直すんだが
    凝ってる店は最初に少量の水入れて沸かし、昆布やツミレと言った出汁が出る物を入れ
    しばらくしてから練物やダイコン等を詰め汁を加え数十分煮込むと言う手順を踏む店もある

    ・・・・・・明け方な、店長が↑の手順で俺の真横でおでん作るんだ
    煮だって無い段階から蓋してな、煮だった時に蓋をカパッと開けるとな
    昆布やツミレから出たと思われる異様に良い胃にくる香りが鼻孔をくすぐるのですよww

    そこから1時間も煮込んじまうと香りは飛んじゃうんだけど
    コンビニの完成直後のおでんの香りはマジでやべーぞwwww
  • 19  名前: アメリカ 返信する

    剣道防具に芳香剤を吹きかけるようなもん

    油+おでん+珈琲=汚物
  • 20  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    うん、臭いなw
  • 21  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんなんかハエが止まっても知らん顔で売ってるし、継ぎ足しの水は水道水
  • 22  名前: 返信する
    そんなん言うなら入口に灰皿を置いとくなよと
    俺は喫煙者だから気にならないけど
    嫌いなヤツは迷惑だろうなぁと思う
  • 23  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    なんにせよ淹れたてコーヒーは大成功だったな
    一石二鳥どころじゃねえ
  • 24  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    まあ、コーヒーは消臭効果あるからな。
  • 25  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    多分、ファミマのチーズのアレで店内の臭いってものに敏感になったんだろうw
  • 26  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    FCに押し付けるため
  • 27  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    納得や。珈琲の匂い家かぐとたまらん。
  • 28  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    夏場はおでんやってないからよかったが、これからは…
  • 29  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    それより近所のセブンからアイスのLサイズが消えたんだけど何で?
  • 30  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>25
    あれはある意味テロだったな
  • 31  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんのフタしろや!!!!!!!!!!!
    いつも小バエ入浴中じゃねーーーか!!!!!!!!!!!
  • 32  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんよりはいい
    あれはマジで勘弁
  • 33  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おかわり自由のコーヒーと同じで添加物入れまくりなんだろう。
  • 34  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>31
    うるせぇ〜な、あの小バエのダシが中国人客には喜ばれるんだよ
    日本人は食わなくていいんだよ
  • 35  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
          ∧在∧
          <* `∀´> < キムチも売るニダ
       | ̄ ̄∪ ̄∪ ̄ ̄|
       |    寄 生 虫   |
     ̄ ̄|_______| ̄ ̄
  • 36  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    コーヒーの匂いが強すぎてそっちのが気になる
  • 37  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    最近コンビニ内コーヒーの臭いがキツくて行ってないな
    服に臭いが付いてしまう
  • 38  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>37
    なら全裸で。どうぞ
  • 39  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    食い物の匂いはいいけど、トイレの匂いが酷い所多すぎ
    トイレ行くわけでもないのにあの匂いしたらそのコーナーで物買いたくねえよ
  • 40  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>34
    なれなれしいなw
  • 41  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    コーヒー臭いって言ってるだろ 何でもかんでもコーヒーって本当馬鹿だな
  • 42  名前: おっさんゲーマーさん 返信する
    ファミマのチーズナゲットは相当キてましたね。
    味は嫌いじゃなかったので、もったいないとは思いますが・・・
  • 43  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    冷たい缶コーヒーをレジに持っていったら
    ご一緒に挽きたてのコーヒーはいかがですか?
  • 44  名前: まとめブログリーダー 返信する
    相変わらずAAが素敵
  • 45  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    コーヒーは飲むがコンビニのコーヒー臭いかいでると気持ち悪くなってくる
  • 46  名前: ななし 返信する
    昔のセブンのあんまんの匂い、冬の風物詩で僕は好きだった。
    最近のは匂わなくて寂しい。
  • 47  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    AAワロタw
  • 48  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    缶コーヒー買うほうが安くて早い
  • 49  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    このコメントは削除されました
  • 50  名前: 返信する
    おでんの匂いのほうがおいしそうだと思うが
    人によりけりか
  • 51  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    そこでローストしてるならともかく、できあいの匂いではな…
  • 52  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    最近、会計前が妙な匂いでいっぱいの店多いぞ。
    ファミマ、あんたのことだ。
  • 53  名前:   返信する
    今や大手コンビニチェーンの殆どが設置してるし余程の集客力と利益なんだろうな。
  • 54  名前: 名無し 返信する
    店外でもコーヒー臭いし、おでんの臭いも混ざるし余程のことじゃない限りは行かないな
  • 55  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    コミケでもコーヒーさえ売れば
  • 56  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    臭いとか関係ない嘘だよ、もしそう言ってたとしても後付けでしょ。
    コーヒーは単に利益率が高いからやってんだよ。
    レギュラーコーヒー1杯が100円だとして粗利が70円〜80円、缶コーヒーは20円〜30円。
    設備と従業員の手間がかかるけどそれを差し引いても儲けは大きい。
  • 57  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    コーヒーが苦手な所為で匂いを嗅ぐだけで気持ち悪くなる俺には地獄だった……
    昔はコーヒー好きだったのになんでこんな体質になってしまったのやら……
  • 58  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>57
    アレルギーってそういうものだからなぁ
  • 59  名前: 返信する
    粗利高くても雑費がよりかかる 豆と容器、砂糖、ガムシロ、マドラー、ミルク、ペーパー等々、全部別なんだぜ


    高品質なものを作って来てもらうことが大事
  • 60  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    空調があるのにコーヒーの香り充満なんてできるかっ!
  • 61  名前: 返信する
    べつにコーヒーもいいにおいじゃないけどな

    からあげやおでんと同程度には強烈なにおいしてる
  • 62  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    不覚にもAAで吹いた
    くそッ
  • 63  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    >>56
    だよな 
    あとリピート率とかの問題とか 
    コーヒー飲む奴は毎日飲むけどおでん毎日食ってる奴とかいねーしなw
  • 64  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    唐揚げの匂いが好き…
  • 65  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんや揚げ物のにおいなんて全く気にならないけどなぁ
  • 66  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんに浸かってみた、来るか?
  • 67  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    たしかにセブンの店内の匂いってきつかったkらな、コーヒーには消臭能力もあるようだし考えてやがる
  • 68  名前: 返信する
    どこの情報?
    うちコンビニしてるけど全然違うんですけど。

    嘘記事書くなよ
  • 69  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    おでんにフタしろよ
  • 70  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    馬鹿なの?
  • 71  名前: 名無しゲーマーさん 返信する
    セブンの珈琲は結構イケるんだよね。他はまあまあ。

    缶とかチルド買わないでこれ買うようになったわ。
  • 72  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    珈琲アレルギーだし臭いで頭痛するからコンビニ好きだったし必要なのに今は行くのが本当に辛い
    廃止してほしい。

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