「そうめん」って氷と水に入れて出す?ザルの上に出す?どっちが正解なの?

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■ツイッターより


そうめん 素麺 食べ方 氷 水 ざるに関連した画像-02

そうめん 素麺 食べ方 氷 水 ざるに関連した画像-03


<このツイートへの反応>

関西では、氷水の中に入れたものが主流ではないかと思いますー!実家も義実家も友人宅でもそうでした

先日TVに出てた素麺の職人(四代目)さんが「素早くしめたら水切って食べて」と言ってたので正しい食べ方だと思います

北関東。ザルの上に一口づず丸めて食卓に出す地域です。
ちなみに丸めた麺の単位は「ぽっちょ」です


冷たいのが好きなのでめんつゆに氷入れる派です

ソーメンを氷水の入った器に入れて出すのを、職場の人に怪訝そうな目で見られ大変つらい思いでした。(わが家だけのルールかと)これで胸を張って氷水に入れたいと思います……( ̄∇ ̄)っドバドバー




ハハッおかしなことをw 夏といえば冷たいそうめん
そして冷たくするために氷と水を入れて食うのが普通だろ
haha



いやいや、水切ってんのになんでまた水につけるの?そうめん伸びるじゃん
お前そばも氷と水につけて食ってるわけ?
57e6ea90


6fd1e762


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この記事へのコメント

  • 1  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
         (  ´・ω) 
        γ/  γ⌒ヽ (´;ω;`)  ウッ…
        / |   、  イ(⌒    ⌒ヽ
        .l |    l   } )ヽ 、_、_, \ \
        {  |    l、 ´⌒ヽ-'巛(  / /
        .\ |    T ''' ――‐‐'^ (、_ノ
            |    |   / //  /
  • 2  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    あっしゅ4
  • 3  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ゴキブリ
  • 4  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水はのびるからザル
  • 5  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    こち亀で見た
  • 6  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切らないとすぐめんつゆ薄くなってまずそう
  • 7  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ンーメソ
  • 8  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水だとすぐ伸びちゃうから〜ザル一択!
  • 9  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    どっちでもええやん
  • 10  名前: ハナクッソクライシス 返信する
    ハナクソみたいな話だな
  • 11  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    好きに食えや
    ちなみに俺はぶっかけそうめん派
  • 12  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>1
    豪雨の中を安倍ちゃんが宴会してた「赤坂自民亭」ではどういう出し方なの?
  • 13  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    は?暑い夏に食うんだから冷たいのが食べたいじゃん
    氷水に入れて食う時にサッと水気を切って食うのが一番だろ
  • 14  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんの老舗兼大手の三輪そうめんも揖保乃糸も関西の会社だし関西の食べ方が多分正統派なんだろうなあ
  • 15  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切っておかないと汁が薄まるから嫌
  • 16  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめん「・・・」
  • 17  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルの上とかガイジじゃんって本気で思っちゃった
    そういう地域もあるんだな
  • 18  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    プレーリードッグは氷と水の上に出すの?それともざるの上に出す?
  • 19  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    乾燥するからねぇ
  • 20  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    わいの地域やとザルの上に氷やったで
  • 21  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水の中に入れる のびても別に気にしない ワイは冷たいのが好きなんや
  • 22  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ツユが薄まるから嫌って奴はほんの少しのツユさえ節約しないと行けないくらい貧乏なの?
    素麺みたいな高いもの食わずに食パンでも食ってたほうが良いのでは?
  • 23  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水の家庭だったけど巻いてザルで出された時こっちのほうがいつまでも腰があって美味しいと気づいてからザルになった
  • 24  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    正解なんてない好きに食え
  • 25  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    気分によって変えてる
  • 26  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しが正解だろ
  • 27  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    つけてるのは一口ごとにわけないからで麺がくっつくのを防ぐためやろどっちも正解や
  • 28  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そこそこ水を切って氷のせてるから
    麺に氷が張り付く事も無く
    汁もそんなに薄まらないし冷たく食べれるよ
  • 29  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ビーフンにしろ
  • 30  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ちっちゃい回転プールを使うとええぞ
  • 31  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ミスター味っ子読めよアホ共
  • 32  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめんあるやんけ
    ザルの上でうちわでも使って流してろハゲ
  • 33  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    麺類は水につけっぱだとふやけるから、本来はそのまま盛るのが普通なんだろうな
    すぐ全部食っちまうならどっちでもいいんだろうが
  • 34  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    一度水きって、また水につけるとかアホか?

    ガイジやわ
  • 35  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>1
    みんな聞いてる?こんな記事より大事なことだよ?
    玉しゃぶりのアッシュから剥けチンのアッシュに改名します(´・ω・`)™️
  • 36  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんは最初の一口は冷えてて味も濃くていいんだけどだんだん薄まって飽きるよね
  • 37  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    なんでこの程度の事でアホとかガイジとか暴言言わないと気が済まないのかねぇ?
    匿名とはいえ自分の人間性が現れてるだけだよ?
  • 38  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    茹でた直後に氷水につけてキンキンに冷やし、その後、しっかり水を切る

    このあと、また氷水につけるのは、ゲェジ

    なんで一度水切っているのに、また水に浸けるの?馬鹿なの?
  • 39  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    別の職人さんが出てた番組だと、
    氷水だと冷え過ぎるから、
    水道水程度の冷水って言ってたな。
    ざるで水を切る云々は、
    油をとかを落とすのにざるを使って洗ってたから、
    その延長で切る動作があるだけじゃないかね。
  • 40  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水につけなきゃそうめん同士がくっついて取りにくくなるじゃん
  • 41  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>36
    マヨネーズ入れろ
    うまいぞ
  • 42  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>10
    ハナクソライスは黙ってろや
  • 43  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    漢は黙って、流しそうめん!漢は黙って、流しそうめん!
  • 44  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>37
    「この程度」で済まされることではない

    せっかく水切ってんのに、また水に浸けたら麺が伸びるだろ...

    まぁ、伸び切ってフニャフニャの麺が好きなら、そうやって食えばいいんじゃない

    フニャフニャの弛みっぱなしの人生には、フニャフニャの麺がお似合いだ
  • 45  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切って氷のせてる
  • 46  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    マムコの中に出す!これがアッシュ流
  • 47  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    わいやらないお派だった
  • 48  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ってまた水に浸けるの?
    やってることアホかよ
  • 49  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する



    ざるで出して濃縮タイプのつゆに氷ブッ込んで濃いめで食う



  • 50  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>40
    麺がくっつくのは、茹でるときの水の量が少ないから
  • 51  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ぬるくてパサパサの素麺なんて食いたくねーわ
  • 52  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※49
    普通これだよな
  • 53  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水と氷入れる派だったけど最近ざるになった。
    伸びなくていいし濃縮つゆに氷入れれば十分冷たく食べられる。
  • 54  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    フニャフニャ麺の薄め汁で食べる人が好きな人もいれば
    カピカピに乾燥させて濃いめの汁で食べる人が好きな人もいるって事さ
  • 55  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水に入れて食うとか良くわからん
    伸びるだろ
  • 56  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ドピュ!
  • 57  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>44
    お前は食い方関係なくフニャチンだろ
  • 58  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>45
    水切って、ざるの上にのせる←これが普通

    水切って、氷の上にのせる←冷たいのが好きな人もいるだろうし、まぁ、許せる

    水切って、また水にいれる←は?ガ.イジかな?
  • 59  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    普通、丸めてザルに乗せたやつを取って食べていくよね。
  • 60  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>44
    氷水に入れてるのに、ふやけるわけないだろ、アホかよw
  • 61  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめん器
  • 62  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    伸びる伸びるって、お前らラーメンとかうどんとかどうやって食ってんの
  • 63  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れてないとぬるいしベタベタになるから嫌。ツルツル食べたいなら断然氷水
  • 64  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>61
    水流の中だな
    スライダーなしのグルグル回るやつもあるし
  • 65  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>51
    氷入れた汁をつけて食うんだからぬるくもねーしパサパサでもねーよ、アホかよw
  • 66  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ラーメンのように食う
  • 67  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>62
    麺が伸びる前に、なるべく早く食べる
  • 68  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    安藤は陰キャ糞ガイジサイコパス
  • 69  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>37
    ほんとそう思うw

    煽りあい楽しみたいならダレも傷つかないきのこたけのこ戦争くらいにしとけと
  • 70  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    通は水につけて食うんだよ
  • 71  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ってまた水に浸ける奴は100%朝.鮮人
  • 72  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>50
    へえー何気に勉強になったw
  • 73  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    両方美味そう
  • 74  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>65
    やめろよたけし!
  • 75  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れる派って食べるたびにつゆが薄くなると思うんだけど
    一度に大量につゆを使うの?それともコレを見越して濃縮タイプをあえてそのまま使うの?それともつぎ足すの?
  • 76  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    子供のころは氷水に入ったの食べてたけど、
    付け汁がすぐに薄くなるから、結婚してからは
    ざるにあけて出してもらってる。
  • 77  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>49
    俺もそれ
    濃い目好きで薄くなるの嫌だから
  • 78  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>75
    気分の問題で暑いときに涼しい感じを得たいだけだから薄まったら麺つゆを足すとマジレス
  • 79  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そもそも氷水に入れる場合、水は切らんよ
    茹で上がったらザルにあけて流水で冷まして氷水にGOだから
  • 80  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめん程度を何か高級品と思い込まされて育った哀れな奴なんだよそっとしといてやれ
    職人はそりゃ自分らの作ったもんが安もんだとは言わんさw
    せいぜい有難がって高く買わせるためにならいくらでも盛るw
  • 81  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    子供の頃は氷水でキンキンに冷えたそうめんがうまかった
  • 82  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>81
    年取ると体が冷えていかん
  • 83  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    揖保の糸を作ってるワイ
    別にどっちでもいいとしか言えず
  • 84  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そもそもソーメンなんて水につかってのびるほどゆっくり食べるものか?
  • 85  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切って、また水に浸けます ← !????wwwWwwWwww

    切った意味ないじゃんw
  • 86  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    やはりここは氷の器で・・・
  • 87  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>86
    麺くっつくで
  • 88  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    温めた油に入れる
  • 89  名前: リチャードソンジリス 返信する
    プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)
  • 90  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>86
    それ採用
  • 91  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>85
    冷水で冷ますんだろ。でまた氷水にいれる。
  • 92  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    1.ゆでた素麺をザルにあげて水で洗う
    2.水を切った後、ザルに入ったままの素麺の上に氷をいくつか乗せる
    3.氷の乗った素麺の上から水をさっとだけかけてボウルの上に乗せて完成

    そうしれば伸びもしないし、氷から徐々に溶け出す水が乾燥も防いでくれる
  • 93  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    日常思いだしたわw
  • 94  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水だとつゆ薄くなっちゃうから、合理的に考えればザルが正解。冷やしたいならザル+氷かな?
  • 95  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>91
    じゃあ、途中の水切る過程いらないよね?
  • 96  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    え、氷水が普通だと思ってた
    東京なんだけどなぁ
  • 97  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>23
    俺はザルしかやったことないからむしろ氷水やってみたくなった
  • 98  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ったものを水に入れて食うわけわからん奴は100%半島系やな
  • 99  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    よく見るのは水に氷だけど、
    そのままザルに上げるのもアリだと思う
    何でも否定から入るのは学習の機会を自ら喪う愚かな行為
  • 100  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>96
    上方発祥の料理で下方の食べ方が正しい訳ないな
  • 101  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    俺はザルで水切って冷やした皿に盛って喰うけれども
    『流しそうめん』なんてのもあるんだから氷水に入れて出しても構わんのではないかな
  • 102  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水の中に入れたらつゆが水っぽくなっていくやんけ
    流しそうめんはしゃーないからええけど
  • 103  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>96
    こういうのって大体どれも大体、割合の話だからなぁ
    俺も東京でザルにのせてるけど氷水やってみたい
  • 104  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    関東の素麺は伸び易い
    関西の素麺は伸びにくい(揖保の糸とか特に)
    それだけだぞ
  • 105  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>95
    きってはないんじゃね。熱奪ってそのまま冷水へどぼんだろ
    やる派はな。
  • 106  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    薄くなった麺つゆ飲みたいから氷水一択
  • 107  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そんな短時間では伸びないし
    麺つゆもちょい足ししながら食うんだよ
    少しは頭使えよガキw
  • 108  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>83
    子供の頃、宜保愛子がテレビに出てて宜保の糸だと思ってたわw
  • 109  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    冷たく食べたいから、氷水に入れる派
    めんつゆに濃縮タイプが多いのは、薄まるのを想定してだと思ってた
  • 110  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめんはしゃーない??????
  • 111  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    関東だけどどっちも見た。
  • 112  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れて出したら、麺は伸びるしタレも水っぽくなるだろ。
    我が家はタレを器ごと半分凍らせておいて食べる。
  • 113  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>95
    むしろなぜ水を切ってると思ったの?
  • 114  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルに乗せるくらいならザル蕎麦かザルうどん食っとけや! ザル素麺ちゃうぞ冷やし素麺だわ
  • 115  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷のない時代はやむなくザルの上に乗せていたけど
    氷が家庭でできる時代に入って皆が氷水に入れて楽しんで食べられるようになったんだよ
  • 116  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷の器に入れて食べるのが最強なんだよなぁ
  • 117  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>115
    つまりザル派は貧乏人か
  • 118  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルに上げたら麺がくっつくからイヤだが
    氷水だとだんだん麺ツユが薄くなるのがイヤ
  • 119  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ざるは数回やって生ぬるいのが嫌&これ素麺でやる必要なくね?こうやって食べるならうどんでよくね?と家族に不評だったのでうちでは氷水
    ざるの方が片づけは楽なんだけどなー
  • 120  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水が切れるザルとかに入れて氷を乗せる、だろ
    水に入れたらせっかくのコシが
  • 121  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>1
    西日本で豪雨も立憲民主党がパーティを開催 与党を批判できない原因か
  • 122  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>95
    麺を洗うのは表面を洗うためで
    水につけるからって水で洗う必要が無いわけではないんやで
  • 123  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>94
    うちは氷水で冷やした後にザル+氷
  • 124  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルに上げて、食べる分だけ氷水にさらして食べてたわ
  • 125  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちはその時によって違うな。
    めっちゃ暑い時は氷水に麺が入っていて、よく昼食で食ってる。
    ザルに盛られるのは夕食かな。
  • 126  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そんなくだらねえ事よりラーメンそうめんぼくイケメン
  • 127  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※83揖保の糸最高
  • 128  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルで出すと引っ付くやろ乾いて
    一人前ずつならまだいいけどドッサリならザルはバカなの思う
  • 129  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ざるに乗せて盛り付けする手間考えたら、何も考えず氷水にぶち込んだほうが楽
    濃縮タイプの汁使うなら氷水のほうが味の調整がしやすい
  • 130  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちは氷水に入れてるけど段々めんつゆが薄くなるから
    個人的にはザルに盛った方が好みだな
  • 131  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>75
    必然的に最初は濃いめにするから、それ込みで味の変化を楽しんでる感もある
  • 132  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんを食うためにわざわざ一口ごとに分けるとかいう作業をしたくないんだよなあ
  • 133  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    実家が桜井だけど氷水に入れてしか出したことない
    三輪素麺は素麺の本場だからこれが本来の盛り付け方だろう
    水に入れてたら伸びるって言ってる人いるけどそれは安物しか食べたことないからだと思う
    いいものは茹で伸びしにくいし水に入れてても食事中のうちはまず伸びない
  • 134  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水に浮かせたらつゆ薄くなるだろってやつは、釜揚げうどんとかどうしてんの?
  • 135  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水に入れてのびるほど時間かけて食ってたら
    水がないとくっついて食えんぞ
  • 136  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水だとのびるけど、ぬるくなるし乾燥するとくっつく。
    ざるに上げるとその逆。
    でも、そばならともかくそうめんてのびても大して味は
    変わらんから、冷たさ優先で氷水の事が多い。
  • 137  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    関東だけど水と氷だよ
    まぁ麺がくっつかないようにしてるだけだと思うけど
  • 138  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちのやつは、水切ってザルに一口サイズにまとめてから乗せて、めんつゆにめんつゆで作った氷を入れて食べる
  • 139  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そもそも麺つゆを原液のまま楽しもうとか
    頭悪過ぎてw
  • 140  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※134
    あれも薄くなるじゃん
  • 141  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※139
    おうちのは薄めなきゃいけないやつだったのかなー?
    薄めなくてもいい麺つゆもあるんですよー
  • 142  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルに乗せたら、乾燥してひとかたまりになっちゃうじゃん

    氷水が正義
  • 143  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    これで伸びるって文句言うのは流石に意味わからんだろ
    「ラーメンはつけ麺に限る。スープに入れっぱなしだと伸びるだろ」って言うのか?方や熱いお湯、方や冷水っていう違いすらあるのに。
    そりゃ麺の違いはあるからどっちに向く向かないってのは好み次第だろうけど
  • 144  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>139
    お前の髪そうめんで薄くなってんじゃん
  • 145  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ってから氷のせるなぁ
    2番目のレシピもそうなってないか?
  • 146  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    びしょびしょになるのいやだからザル
  • 147  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水でしっかり冷やしたあとざるだわ
    めんつゆに氷入れてる
  • 148  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん太郎 返信する
    そうめん食べたいメーン😋
  • 149  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>133
    おいおい素麺の作り方を教えてやった播州を差し置いて本場を名乗るとか
    勘弁してくれよ、すいとん屋
  • 150  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うどん系はのびるってあんまり関係ないんじゃない?
    さすがにぐだぐだにまでのびたらまずいが、氷水につけて出してもそこまではなかなかのびんだろ。
    だいたいそれなら冬場のかけうどんの立場はどうなる?
    見た目の涼やかさ重視なら氷水じゃないの。
    つけ汁が薄まるので、旨く食いたいならザルだと思うけど。
  • 151  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんってのどごしを楽しむもんでしょ。
    水切った状態だと、つゆをつけないとこがパサついてのどに引っかかる。全部つゆにつけるとしょっぱくなるしね。薄くなったらつゆ足せばいいやん。
  • 152  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    マジレスすると、昔は関東と関西で素麺の作り方が違っていたから。

    関東の素麺は唯の細いうどん、なので、水を切らないとすぐに伸びてしまう。

    一方、関西の素麺は手延べ素麺で基本的にうどんと作り方が違い、油を使って麺を伸ばしていく製法。

    そのため、麺が水を吸いにくく、伸びにくいので、氷水に入れて出すのが主流になっている。

    現在は関東でも一部を除いて(稲庭素麺など)、手延べ素麺が主流になっているので水を切る意味はあまりなくなっている。



  • 153  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ったあとに氷だけ乗せるのは選択肢にないのか
    実家がこれなんだが
  • 154  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    のびるとか言ってるのはスープや出汁に入った麺類食えないな
  • 155  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>152
    茹でたら油を流水で洗え、不味いだろ
  • 156  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    大阪でもザルで水きって出すわ
    団子状態になる前に食いきるのが常識で、水につけたら水吸って食えたもんちゃうやろ
  • 157  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ったら麺パサパサになるだろ
    食文化で言えば関東は関西に完敗してんだから敗北を認めろ
  • 158  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>156
    お前どこ中だよ
    俺も大阪だが氷水だわ
  • 159  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    つゆに溶けないアイスキューブ放り込んでザルに盛ったそうめんを食うのが正解
  • 160  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>155
    そんなの当たり前だろw

    でも、洗って表面の油とぬめりを落としても、手延べ素麺は伸びにくいんだよ。

    ちゃんとした素麺食ったこと無いんじゃないのw?
  • 161  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>149
    三輪は日本最古の神社、大神神社を有する1200年の歴史を持つ素麺発祥の地だが?
    播州側が教えたとは初耳だな
    手延べの作り方を三輪の職人が播州、小豆島に伝えたのは有名な話
    たかだが500年のヒヨッ子がなにを言うとんねん
  • 162  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    九州の実家じゃ氷水だったけど、ツユが薄まるんで微妙だった
    でも、親戚や親の兄弟でも出し方が違ってたんで単に見栄えや好みなんだろう
    そんな事より、冷や麦かの方が美味いと思う
  • 163  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>156
    水を吸う安物食ってるからだろ
    大阪とかいう品のない関西の恥は論外
    食いだおれでたこ焼き食ってろ
  • 164  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>6
    薄くなったら足すに決まってんじゃん
    阿呆なの?
  • 165  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    まずいから食わないのが正解
  • 166  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切って食べるたべる奴は
    流しそうめんなんて邪道とかいうのかな?
    氷水入れて冷たいそうめん以外考えられない
  • 167  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>112
    どんだけ食べるのに時間かかるわけ?
    じゃぁラーメンとかも全部汁に漬かってるから伸びて食えたもんじゃないねw
    つけ麺以外食えねーなーw
  • 168  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    器に入れた氷水で冷やすのはNG!!
  • 169  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    俺はそうめんなんて茹でて10分ほどで食っちまうから、
    どっちでも良い。でもこだわるなら敷き詰めた氷の上に
    ザルをのせてそこにそうめんをのせるのが一番良い。
    手間掛かるけどね。
  • 170  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れてあった方が冷たいし見た目も涼やか
    ざるに出してまとめるのはお高くとまってる感じがするし
    水分飛んでぱさぱさしてそうだしなんかやだな
  • 171  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    食い物なんて好きに食え
    ただし人に押し付けるな
  • 172  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    つゆが薄まる!!!!!!!!!!!
  • 173  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    汁が薄くなっていくから氷水は嫌いだけどザルに盛るとすぐに乾燥はじめるからなあ
    汁で食べるそうめんがすきじゃなくてそばを選ぶ理由だわ
    そばも乾燥はしていくけどあれはあっという間に食べ終わる量ずつだからさ
  • 174  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    素麺なんて伸びないだろ
  • 175  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    山岡さんも三輪素麺が一番歴史が古いと言ってるからな
    天皇陛下への献上品としても有名
    三神と神杉食べ比べたことあるが細さが全然違う
    揖保乃糸は永遠の2番手
  • 176  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    目が点で氷水につけても「しまる」なんてことは一切ないし秒単位で水吸って
    食感落ちるからよく水切って食べるのが正しいって言ってたな
  • 177  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に決まってるだろ、ソーメンなんてのびる前に食べてるわ。
    ソーメンは飲み物
  • 178  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    好きな方で食えよアホらしい
    自分と違う食い方する奴の人格否定とかする奴が一番程度が低いわ
  • 179  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    素麺のザルには氷だけ入れて、つゆにも氷を入れる派
  • 180  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    コンビニのそうめんとか

    ほぐすための水が入ってるが
    あれかけたところでそう簡単にほぐれねえ
  • 181  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    嫁がツイッタラーでアニメアイコンとか最悪だろ
    旦那可哀想
  • 182  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    と思ったら

    えびちゅ🐹🐾
    @ebc_dq10
    11月11日に入籍しました💍
    旦那との出会いはFF14でした!今は二人共やってないけど!出会いのきっかけをくれてありがとう吉田!!
    午前8:11 ・ 2017年11月12日

    こいつらFFで知り合って結婚かよ
    クズじゃねえかwwwwww
  • 183  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    小豆島民やけど、水におよがしてつゆにつけてたべるのはくそ。
    ぶっかけ素麺が一番うまい
  • 184  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    おしゃれな素麺は一口盛り
    家庭的素麺は氷水だと思っていたけど どっちも正しいでしょ
  • 185  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>166
    アホか?
    流しそうめんは水に浸かってる時間が圧倒的に短い。
    >>167
    10分〜20分くらいだな。
    普通のラーメンは食べ終わりに若干、麺が伸びるのが不満じゃないの?
    お前の味覚が鈍感なだけじゃないのかな。
    つけ麺は麺を楽しむもの。
    素麺もそれに近い。

  • 186  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>174
    伸びるよ。
    お中元で貰う最高級のひねの奴でも10分浸けると確実に伸びる。
  • 187  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ソバも郡と水
    わざわざざるに入れるなどアホのすること
  • 188  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    これも一種の「ネットの弊害」なのかな?
    何にでも正しい答えを求めてしまう
    普通に考えたら間違いも正解もない事ぐらい分かりそうなものだけど、
    自分が正しいかどうか、みんなに自分を承認してほしいんだろうな

    あとな、プロの料理人がやっていたとしても、それが正解ってわけでもないぞ?
    考えりゃ分かるだろって言いたいが、考えることができない人種も居るんだろうな
  • 189  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に浸けるのは邪道で馬鹿のすること。
    メーカーのホムペにも氷水に付けすぎると風味が落ちるとはっきりと書いている。
    氷水にはサッと浸ける程度と書かれている。

    氷水につける食べ方をするのは底辺のアホな家庭だけ。
    まともな家では決してそんな馬鹿げた行為はしない。
  • 190  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちは半田そうめんだから硬めに湯がいて氷水ぶっこみやな
    1時間つけっぱでも普通に食える
  • 191  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>189
    安物はそんなものだろうな
  • 192  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>188
    もちろん人それぞれだけど、
    より美味しく食べたいなら氷水には浸けない方がいいよ。
    安物の麺でどうでもいいというなら何でもいいんじゃないかな。
    ただ、それだけの話。
  • 193  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>191
    逆だよ。高い麺は氷水に浸けるような食べ方はしない。
    揖保乃糸の公式ホムペに書かれている。
    リンクが貼れないから自分で調べろよ。
  • 194  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    子供の頃温かいだし汁に入ってるのが普通だったけどなぁ
    今はみない なぜだろう
  • 195  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    最高級のひねの説明書には氷水で冷やしすぎるなと書いてるのに氷水に浸けるとか馬鹿だろ。
  • 196  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    あえて言わないのか誰も?
    ザルでものびるぞ。麺が濡れてる限り。
  • 197  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    静岡と東京で暮らしたけど
    水や氷水にいれてるわ
    すぐ乾いちゃうのがいやで
  • 198  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>196
    もちろん伸びるけど、伸び方が全然違うのと
    氷水に浸けると風味が落ちるのが一番の理由で推奨されていない。
  • 199  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水派だけど、いろんな食べ方が有るんだねぇ
  • 200  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    所さんの番組で小豆島のそうめん職人紹介してたが
    水に浸けてると秒単位で食感が落ちてくとやってたな
    水を切る盛り方が正解
  • 201  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    リンク貼れないけどさ。「そうめん 氷水に浸ける」でググってみ。
    そうめん職人が絶対にして欲しくない食べ方とか出てくるぞ。

    以下抜粋
    「2015年7月18日のジョブチューンで、そうめん職人が最もやって
    欲しくないそうめんの食べ方が紹介されていました。
    教えてくれたのは、三輪山勝製麺の6代目・そうめん職人の山下勝山さん。

    氷水につけたそうめんを食べたらダメ!
    そうめんをお皿に盛り、そうめんを氷水につけたまま、めんつゆを入れたお皿に
    移して食べる方は多いですよね?
    でも、それはやったらNG!
    そうめんを冷やしすぎると、小麦粉の香りや甘みが失われ、
    水に臭みがある場合、臭いがうつるとのこと。

    そうめんを美味しく食べるには、茹で上がった直後に氷水で締めたら
    すぐにお皿に盛り、冷やしためんつゆで食べるのが美味しく食べる
    コツだそうです。」
  • 202  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    関西も関東もないだろ
    そうめんは細いため取りやすくするために水につける。ただし、予め取りやすく丸めてある場合や作りたてで有ることが条件。
    何の工夫もなくザルであればそれは作り置きだと言える。水に長時間つければコシが出るどころかふやけてしまうからな。
  • 203  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    2枚めの写真だなあ
    関東だけどざるに小分けに乗せてるのなんて初めて見たわ
  • 204  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    「そうめん職人山下勝山の角直美さんからなぜ氷水に食べてはいけないのか理由を教わる。
    世界各国の国賓が集まる洞爺湖サミットで食され、京都の高級料亭からも注文が殺到する山下さんのそうめん「一筋縄」

    そうめんは氷で冷やしすぎると

    そうめんの甘みや旨味を感じにくくなる
    水の匂いがうつる
    麺が伸びる
    という理由からだそうです。
  • 205  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    麺の冷やし方は程々に、ツユの方を冷やして食べるのが最も合理的で
    美味しく食べる方法。
  • 206  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    冷えた水では伸びねえよ。むしろ絞まるんやぞ
  • 207  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    一つずつ小さくまとめでだしたら水無くてもいいけど普通に盛ったら水気無くなって固まるやろ。
  • 208  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>206
    頭悪すぎだろ、確実に伸びる。
  • 209  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>208
    お前素麺喰うのに何時間かけるの?
    お湯とでは速度全然違うぞ
  • 210  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ざるだろ
  • 211  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    まーたそうめんかよ、カーチャンお中元で回ってくるそうめん毎日出すなよ、肉食いてぇよ
  • 212  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>209
    5分で伸びるよ。そもそも麺が不味くなる。
  • 213  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんに味や食感を求めてる奴そんなにいるのか?
    食べたいように食べればいいやん
  • 214  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    たまにはほんの少しごま油入れると美味しい
  • 215  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れた器の中にそうめんを入れてそこから取って食べるんだけど
    味が薄くなるからこの食べ方嫌いなんだよなぁ。
  • 216  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    めんつゆに氷入れて丼で食べる
    薬味と揚げ玉てんこ盛りで
  • 217  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    山勝は地元じゃいまいち
    テレビの所為か観光客には人気あるけどね
    そんな時間かけんし氷水につけててもそんなに風味落ちるとは思わんけどね

  • 218  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    にゅうめんも美味いぞ
    本場ならではの食べ方
    一度試してみ
  • 219  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ミスター味っ子「麺を直接氷にふれさせると水っぽくなるのでだめ。なにも分かってない味音痴。容器の外に氷をおいて間接的に冷やすのが正解。これ豆な。おいしいよ♪」
  • 220  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ざるの上に載せてたらぬるくなるじゃん
    ぬるいそうめんが食べたいのか
  • 221  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>217
    山勝じゃなくても、揖保乃糸でも氷水で冷やすのはサっとにして下さいと書かれてるよ。
  • 222  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>220
    タレの方を冷やすんだよ。
    あらかじめ凍らせて軽くシャーベット状にしておくといいよ。
  • 223  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>17
    三輪ソーメンだしてるところだとソーメンばっかりいろいろメニューがあって、メニューごとに違ってる
  • 224  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に浸した方が冷たいだろうけど
    めんつゆが薄くなってしまうやん
  • 225  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    それよりソーメンと共におかずを何にするかが問題。
  • 226  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    保冷剤の上にザル置けば良くない?
  • 227  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水で洗うのに、本当に水につけた程度でそこまで食味が落ちるなら
    食品として欠陥品なんじゃないの?
  • 228  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>224
    薄くなったらたせばいいだろ
  • 229  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水に付けるのは取りやすくするためだろ?
    どっちでも良いけど
  • 230  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    なんで一口ずつ小分けにするかっていうと
    くっつくからだよな
    くっつくほどダラダラ食うのはいいくせに、のびるのだけは気になる自称食通
  • 231  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しだな
  • 232  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    高い所から流して食べるのが正解だろ・・・
  • 233  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめんは苦い思い出があってな

    ものすげえ流れが速くて、まったく掴めなかった
    スアーーーッ!と流れていくので

    いい思い出がない
  • 234  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    麺が伸びるのは温度が原因だからな
    笊の上だろうが、氷水だろうが、温度が同じなら
    伸びてコシがなくなるのは同じ筈だと記憶していたが違ったか?
  • 235  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    こおりだけでええやん
  • 236  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    くっつくからねえ
  • 237  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>235
    氷だけじゃ冷えないから薄く水を張るんだよ
  • 238  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ザルに上げて水切らないと、刻一刻と水を吸ってふやけていく…
  • 239  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    小さいころからザルにあげる家庭で育った人は、キンキンに冷えた素麺の美味さを知らないんだろうな

    てか一部の人、ザル蕎麦と勘違いしてね?w
  • 240  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>137
    コメ見てると東京・関東でも氷水だったり大阪・関西でも笊だったりで単に家庭によって違うだけな気が。割合はアンケート取らないとわからないな

    あと2枚目の画像は氷を乗せてるバージョンでいいんだよな?
    氷水に入れる画像もないし、笊で一口サイズにまとめてない画像もないからどれについて言ってるかわかりづらいな
  • 241  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>238
    ふやけないよ
    揖保乃糸なら
    むしろ塊でくっつく方が嫌
  • 242  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    いちいち一口盛にして出してるなんて関東の奥様方はご苦労さんだな
    大量に作ったら丸めるの死ぬ程めんどくさそう
  • 243  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水にいつまでも漬けているとつゆの問題じゃなくて麺そのものがクソ不味くなる
    もっと簡単に美味く食べられるのに味覚音痴は可哀想だな

    もしかして蕎麦も水に漬けてるのか?
  • 244  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめん専門店『そそそ』のお品書き見てこい
    そうめんを知り尽くしたプロは水に漬けるなんてアホな事はしない
    しっかり水を切って出す
  • 245  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    好きにしろよ
  • 246  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ざるで食べる=一人一つずつ。
    氷水で食べる=みんなでつついて食べる。

    素麺なんてご飯を作るのが面倒な時に食べる
    ズボラ飯だから氷水派です。

    確かに少しずつ薄くなるけど、
    素麺取るときに縁で水を落としたり、
    汁を継ぎ足したり。
    麺が伸びることは…ないですね 汗
    関東の麺は知りませんが、素麺ってそもそもこしを
    楽しむものなのでもないような…

    関西は関東に比べて、比較的家にざるを何枚も置いていないのも理由かと。

    ざるが美味しいっていう意見には素直に、なるほどとは思うが、
    まるめる派はやりたいことは理解するけど、
    例えばちくわをフォークとナイフで食べるような違和感がありますね…
  • 247  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>244
    拘ってるんだから、そりゃそうでしょう。

    関西の素麺は、少しでも置くとくっつくのだが、
    関東とかは違うのかな…

    ザルの利点は美味しさ、氷水の利点は涼しさかと。
    正直、素麺はそばと一緒でそんなに
  • 248  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    乾くとくっつくからなぁ
  • 249  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    素麺どころか麺類は全部ぶっかけで食ってた
  • 250  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    この自分が知っていた食い方が絶対正義で正解だと疑わないコメ欄
    自分の好みで好きにしたら良いのにアホかと、両方あるなら両方正解だろ
  • 251  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    と言うか
    笊はごまだれ、氷水はめんつゆ
    画像で答えが出てるやろコレ
  • 252  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちは
    ひやむぎはざる
    そうめんは氷水
    という謎ルール
  • 253  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    関西人だけど氷なんて絶対使わないよ
    水臭くなるもん
  • 254  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>252
    たぶんそれが一般的やで
    ザルに盛るのは冷麦
  • 255  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>247
    不味くなる食べ方をしないのは普通。
    お前の馬鹿舌ならすきにすればええ
  • 256  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    素麺、カペリーニ、博多ラーメン
    極細の麺類は全般的に好きじゃない
  • 257  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切って食べるより氷水につけて食うな。伸びるとか気にしたことないし、そもそも伸びるまで放置もしないだろ。自分が美味しい食べ方すればいい
  • 258  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ったほうが美味いだろ、味が薄くなるじゃん。
  • 259  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    多分関西の氷水が正統派だろう
    流しそうめんだって水につかってるだろ?
    ざるはそばに倣って関東の人が始めたんだろう
  • 260  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水でしょ。ザルで出されたらすぐ乾燥して箸にくっついて仕方ない。
  • 261  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水切ったら麺同士がくっ付いて食べずらくないですか?コンビニの素麺はわざわざほぐし水なんて付いてるし。
  • 262  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そんなことより、素麺と冷麦って何が違うんだよ?
  • 263  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    両方やってたけど、少量で丸めるなんて面倒くさいからザルだと固まってしまう 氷水入れて、つゆにも氷入れて、薄まったらつゆを注ぎ足すか、全部捨てて新しく入れ直す
  • 264  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そもそもそうめんにこだわりなんかねぇよ
    かあちゃんが何も作る気がしないときにつくるもんだろ
  • 265  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    水に入れっぱなしにしたらのびるに決まってんだろ
  • 266  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    どれか一つって決めなくていいじゃん

    〜〜どうなの?って聞いてくる割に一度思い込んだら
    他人にも押し付けてくるのが多いんだよなこの手合いは
  • 267  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水とか氷とかは伸びるしつゆも薄まるし
    美味しくなくなるんだよな
  • 268  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちは関西だけど、ボール状のざるに入れて出す(上に氷)、水氷に入れて出す、
    たまに一口サイズに小分けしてざるの上の3種類のうちどれかでランダムにでてくる。
  • 269  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    つゆが薄まるってやつは一杯しか使っていけないルールとかあんの?
    固まって取りづらくなるほうが嫌やろ
  • 270  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する


    ソーメンに限らず、乾いて全麺が一体化するのだけ何とかしといてくれれば良い

  • 271  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>161
    けんかすんな
    揖保乃糸の地元民だが、どっちも好きだよ。
    太めの三輪、細めの揖保乃糸どっちも美味しい。

    食べ方は、氷水に浸すけどね。ザルだと食べる時にくっつくのが嫌。
    揖保乃糸は冷水で伸びることはないぞ。
    残ったそうめんを味噌汁に入れると多少伸びるけど。
  • 272  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    旨く食えたらなんでちゃええねん
  • 273  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    こうゆう論争って興味ないと「好きなようにしろ」としか思わないよね
    ほんと「どっちでもいい」
  • 274  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    このそうめん論争は毎年起こっているね
    日本の夏の風物詩
  • 275  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>270
    それを回避するために水につけるみたい
  • 276  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    なかに出すぞ!
  • 277  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    こういうの本気で気にしだしたら、
    飯がつまらなくなる。
  • 278  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    流しそうめんとか言ってるアホは『流しそうめんが最もそうめんを不味く食う食い方』というのを知らんのか?
    あれは味じゃなくて単なるアトラクションとして楽しんでるだけだろ
    流しそうめんが味に拘った末にたどり着いた結論だとでも思ってるのか?
  • 279  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんに限らずどの麺料理でも茹であげの後に無駄に水に漬けていたらのびて不味くなるなんて小学生でも知ってる常識だろ
    単なる味覚音痴の好みを聞いてるんじゃなくて『そうめんを最も美味しく食べられる正解』を聞いてるんだぞ
  • 280  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>249
    漢だな!箸とか面倒だろ!手づかみいけ!貪り食うんだ!
  • 281  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんとか冷や麦とかそばとかは時間との勝負なんだよ
    全行程しっかり処理してささっと食うのが一番美味い
    盛り付けとか気にする時間が無駄なんだよ
  • 282  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に入れておいて短時間で伸びるのは、湯で時間とそうめんの質の問題
    生ぬるいそうめんを口に入れるほうが美味しくないわ
    ちな、関東人
  • 283  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    え?ソーメンは水に入れとかないとくっついて取れなくなるだろww
    ソバと間違ってるだろお前wwww
  • 284  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    自分で作って一人で食うなら氷水にぶち込む
  • 285  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちは氷と水だな IN神奈川
  • 286  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そうめんは氷水だろ
    そばじゃねーんだぞ
  • 287  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    伸びる伸びるってそうめんを伸びるほど時間かけて食う奴いねーだろ
  • 288  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    だから『そそそ』がそんな出し方をしていない時点で氷水派は無条件で間違いだとわかるだろド素人共
  • 289  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水っつーか水きって氷入れてたな
    氷で冷やしつつとけた水分で麺の乾燥防ぐ、ザルのみとかゆっくり食べてたら後半パサつくでしょ
  • 290  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    伸びるって言うより味落ちる
    良いそうめんじゃなきゃそれでもいいかもしれないけど
    水でしめないともったいない
  • 291  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※282
    水でしめたあとによく水を切って、氷の入った冷たい麺つゆに入れるのでぬるい麺は口にしないよ
  • 292  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    たった今プレバトでこれやってたぞ
    ザルの上にのせるのは才能ナシで
    土井先生いわく水につけるのが正解らしい
  • 293  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    昨日のソレダメでは氷水に漬けるなと言ってたな
  • 294  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ジョブチューンでそうめん職人が一番やってほしくない食べ方が氷水に漬ける事
    そうめんを冷やしすぎると、小麦粉の香りや甘みが失われ、水に臭みがある場合、臭いが移るかららしい

    で、氷水に漬ける理由は?
  • 295  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※292
    俳句の先生はすごいけど土井先生はセンスイマイチじゃんw
  • 296  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    安い素麺は伸びやすく
    高い素麺は伸びにくい

    つゆが薄まるって人はつゆを足すのは絶対許さないマン?
  • 297  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ご丁寧に一口サイズにまとめてる時間で麺伸びね?
  • 298  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    きのこたけのこみたいには盛り上がらないな、絶対
  • 299  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ※296
    誰もが水で薄めるようなクソ不味い安物のめんつゆ使ってると思うなよ
    ちゃんと出汁と返しで作ったつゆは真水で薄めてしまうと同じつゆを足しても味は同じにならない

    カルピスだったら水で薄めても原液入れたらいいかもしれないが、牛乳を水で薄めたらどれだけ牛乳足しても元の味には戻らんだろ
  • 300  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    素麺をおいしく食べるのは涼しさを味わうためだったから昔の人は氷水に漬けて食べてた
    現代のエアコンの効いた部屋で食べる場合はどっちでも良い
    食事で味を楽しむならざるで食べれば良いし、暑い日に目も楽しむなら氷水にすれば良い
    どっちかと決めつけるのが一番阿保
  • 301  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うちでは氷水
  • 302  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    氷水に浸けてる家庭は料理のセンスというか感覚がおかしい。
    直感でNGなのは分かること。

  • 303  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>296
    確かにそうだけど、高い素麺ほど氷水に浸けて食べるのはもったいないよ。
  • 304  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    Yahooニュースのトップ記事に出てるな。やはり、氷水に漬けるのはNGだそうだ。

    「J-CASTニュースは11日、実家が製麺所だというそうめん研究家のソーメン二郎さんに聞いた。
    「そうめんは、油をとるために水洗いし、氷水で締めた後は、すぐザルに入れて食べて下さい。
    長時間、そうめんを水に浸していると水分を吸って小麦本来の味や食感が大きく損なわれます。
    また、氷水がめんつゆに入りつゆがどんどん薄くなります」
    のことだった

    「揖保乃糸(いぼのいと)で知られる兵庫県内の製麺業関係者も、地域差については「聞いたことがありません。
    やはり、家庭によって違うのではないでしょうか」と指摘。続けて、
    「しっかりと水を切らないと、麺が水を吸収して柔らかくなり、どんどんマズくなります。
    一口大に巻いて、ザルに乗せるのがベストです」と断言。
    取材の中では、「兵庫はもちろん、そうめんに親しんでいる地域では、しっかり水を切って食べる家庭が多いと思いますよ」とも話していた。
  • 305  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ここで一番アホなのは『どっちでも好きに食えばいい』とか言ってる奴だな
    別に負けた側を法規制する訳じゃないただの議論に何を寝ぼけた事を言っているのか
    そもそもの論点は『どっちが好みか』じゃなくて『どっちが正解か』
    全人類の中で自分1人だけ悟っているかのような上から目線だが、『誰もそんなレベルの話はしていない』事もわからない恥ずかしいアホ
  • 306  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    昨日の格付けでは、水に入れろとやってたが
  • 307  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    揖保乃糸の素麺プロは氷水につけるなと言っていた
    土井先生は料理のプロではあるが素麺のプロではない
    俺は揖保乃糸の人たちを信じる
  • 308  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    にゅうめんは邪道って事?
  • 309  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    じゃぁ道産子の俺が本件を締めるか

    氷につけるの冷や麦の食べ方だね

    以上

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