チーズの味良くする音楽、モーツァルトよりヒップホップ=研究 | ロイター
スイスのベルン芸術大学の研究チームは、チーズに24時間音楽を聞かせると味が濃くなり、その効果はモーツァルトよりもヒップホップのほうが高い可能性があるとの報告を発表した
実験は一塊10キロのエメンタールチーズ9個を木製の容器に置き、それぞれに違った音楽を24時間聞かせるというもの
音楽は米ヒップホップ・グループ「ア・トライブ・コールド・クエスト」の「We Got it From Here」、モーツァルトのオペラ「魔笛」、レッド・ツェッペリンの「天国への階段」、ダンステクノなど。さらに、割った塊と丸ごとのものを、高・中・低周波それぞれの音波にさらす実験も行った
研究チームや審査員らは、「最大の違いは、風味、香り、味の強さに表れた。フルーティーさと香り、味において、ヒップホップを聞かせたものが最も強くなった」「食感、味、見かけが極めて明確に違っていた」と述べた
以下、全文を読む
<ネットでの反応>
マジかよ
今年のイグノーベル賞候補
まじか?フリースタイルダンジョンで検証して欲しいな
聞かせたことを知らないで食べた人の意見とかないのかな
ミスチル聴かせたチーズ食べたい
>チーズに24時間音楽を聞かせると味が濃くなり、その効果はモーツァルトよりもヒップホップのほうが高い可能性がある
は?(迫真)
にわかには信じがたいけどな〜
24時間、音楽による振動を与え続けた結果、なんらかの変化があったと捉えるのがいいんだろうか…
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この記事へのコメント
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- 1 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:01 返信する
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- 2 名前: リチャードソンジリス 2019年03月19日 21:01 返信する
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金髪ロリ可愛スギィ(≧Д≦)
忍野忍とか
忍野忍とか
忍野忍とか
アリス・カータレットとか
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- 3 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:02 返信する
-
普通、B'z聞かせるよね?
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- 4 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:02 返信する
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>>2
でも、その金髪ロリの正体はプレーリードッグなんでしょう?
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- 5 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:03 返信する
- 俺は東京生まれHIP HOP育ち 悪そうな奴は大体友達悪そうな奴と大体同じ
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- 6 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:03 返信する
- 嘘松
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- 7 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:04 返信する
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__ __
(::::)_(::::)
γ:::::0::0:ヽ.
( ´・ω・`)>>2
〜(::::::0::0::)
`u‐u´ うるせえ
ヽ(´・ω・)ノ プレーリードッグぶつけんぞ
| /
UU
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- 8 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:04 返信する
- これマジ
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- 9 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:04 返信する
- それ単に発酵にバラつきあっただけじゃね すべてが全く同じ味になるわけないやろ
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- 10 名前: リチャードソンジリス 2019年03月19日 21:07 返信する
- プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)
-
- 11 名前: リチャードソンジリス 2019年03月19日 21:08 返信する
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>>4
>>7
可愛スギィ(≧Д≦)
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- 12 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:10 返信する
- Fランのゴミ卒論みたいで草
-
- 13 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:11 返信する
- 電気グルーヴの方がいいぞ
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- 14 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:11 返信する
-
ワイン倉にクラシックってのは聞いた事あるな
音楽による振動が影響するんかね?
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- 15 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:11 返信する
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>>9
よほどネタで雑な研究してるわけじゃないなら
バラつきある事前提で緻密な検査くりかえすでしょ
まあでも真面目にやってなさそうだよなこれ、わかるわ
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- 16 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:12 返信する
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>>10
プレーリードッグ可愛スギィだYO(≧▽≦)!
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- 17 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:16 返信する
- ウルトラとか最高だろ
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- 18 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:17 返信する
- 人はそれをプラシーボ効果と呼ぶ
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- 19 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:17 返信する
- 何気にトライブコールドクエストだけオールドスクールの癖にニューアルバム使てて草
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- 20 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:18 返信する
-
(A)_(A) ヂュヂュヂュ~
/(-)(-)\
( (>・<) ) __
 ̄/Ш\ ̄// ̄ ̄
/ /×\ \//
^ ̄^
-
- 21 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:18 返信する
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アルコールだとアルコール分子同士で固まってるのを振動でほぐして味が良くなる
けどチーズはどうなんだろ?攪拌されて発酵が促進されたとか?
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- 22 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:18 返信する
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>>10
でも、本当はプレーリードッグもバタコさんと一緒にクルマ(アンパンマン号)を運転していましたよね?
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- 23 名前: リチャードソンジリス 2019年03月19日 21:20 返信する
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>>22
意味不明スギィ(≧Д≦)
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- 24 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:21 返信する
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>>3
不味くなる
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- 25 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:22 返信する
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>>1
デスメタル聴かせると格別になるぞ
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- 26 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:25 返信する
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>14
ソルフェジオ周波数ってのがあるからやっぱり振動かね?
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- 27 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:26 返信する
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>>12
24時間、音楽による振動を与え続けた結果、なんらかの変化があったと捉えるのがいいんだろうか…
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- 28 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:26 返信する
-
(A)_(A) ヂュヂュヂュ~
/(-)(-)\ チーズ食べたい
( (>・<) ) _
 ̄/Ш\ ‖ ̄
‥/ /×\ \//‥‥
^ ̄^
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- 29 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:28 返信する
- 安藤は人から金を脅し取るキチガイ糞ガイジサイコパス
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- 30 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:29 返信する
- やめろよたけし
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- 31 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:30 返信する
- プラソーボっていうんやで
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- 32 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:32 返信する
- スラム育ちの発酵菌だったんだろ
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- 33 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:33 返信する
-
ピザ・モッツァレラ ピザ・モッツァレラ
レラレラレラレラ
レラレラレラレラ
レラレラレラレラ
ピザ・モッツァレラ ピザ・モッツァレラ
-
- 34 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:42 返信する
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>>25
グラインドゴアだよねそこは
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- 35 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:43 返信する
- ダブステップのが旨くなりそう
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- 36 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:44 返信する
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>>10
スマンな プレーリードッグならワイの隣で寝てるで
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- 37 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:46 返信する
- アリランを聴かせ続けるとどうなるのか、さあ教えてくれ給へ
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- 38 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:52 返信する
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あるんじゃね?
綺麗な音聞かせた水の結晶と汚い音聞かせた水の結晶は全然形違かったし。
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- 39 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 21:58 返信する
- (*´,_ゝ`)どうでもいい❗
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- 40 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 22:19 返信する
- 振動のリズムの問題なんじゃね
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- 41 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 22:19 返信する
- これはビジネスチャンス!!!!
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- 42 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 23:13 返信する
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文系バカは常にコレだからwww
美味しさを決めるのは食事を摂る時の環境の方が大きんだよ。
チーズに聞かせてどうするの?振動によって美味しくなるとかならそれを証明すべきだろ。音楽とかじゃなくてさ。
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- 43 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 23:17 返信する
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>>1
ヴィジュアル系を聴かせるとカラフルになるぞ
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- 44 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 23:20 返信する
- 振動が影響するならロウが強いヒップホップが一番効果的だろうな
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- 45 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月19日 23:56 返信する
- 父さんこれからヒップホップで(美味しくしたチーズを)食っていこうと思うんだ
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- 46 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 01:44 返信する
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クラシックとヒップホップの違いは周期性かな
表現力とかよりも一定のビートが効果あるのかもしれん
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- 47 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 03:07 返信する
- チーズもアガるのか
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- 48 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 04:46 返信する
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日本酒でも似たようなものが、酵母菌にクラシックを流し
続けると味がまろやかな日本酒が出来る事と同じでしょう。
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- 49 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 04:58 返信する
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こういう疑似科学はちゃんとしたとこが批判しないとダメだろ
馬鹿はマジで騙されるからな
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- 50 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 08:39 返信する
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これ大分前から研究されていて酵母等に関わりのある日本の企業でも実際導入して使われてるけど、エセ科学じゃなくて振動の変化で微生物の活動等にも影響を与えるって話だろ
音楽聞かせて変化あるわけないだろ。みたいな頭ごなしな偏見と思考は科学じゃない。どういう周波数が効果が強いのか、一定のリズムより不規則な方が良いのか、音楽のように振動の変化にロジックがある方がいいのか、分からないからとりあえず音楽で試してるだけだろ
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- 51 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 08:47 返信する
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細菌の活動にも休息や活発になる時間みたいなバイオリズムがあるなら、それにあった刺激(音波)が効果が高いのかも知れない
生物は外部からの刺激とその反射で動いてるから、例えば植物は何の刺激もない環境より刺激のある環境の方が強く育つ。音波が細菌にとっての刺激になってるんだろ
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- 52 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 09:12 返信する
-
まあ普通に振動による刺激でしょう
生の木管楽器より電子音の方が刺激強いから
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- 53 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 10:05 返信する
- 振動による刺激がなんか作用するんだろう
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- 54 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 10:45 返信する
- たまごボーロは100万回の「ありがとう」を聞かせてる。
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- 55 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 11:07 返信する
-
成分分析にでもかけて言えよ
主観に基づいていますじゃ意味ねぇ誌
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- 56 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年03月20日 11:58 返信する
- ヒップホップはこの世の中で一番嫌いなジャンル。
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