飲み物の好みは「味」でなく「精神作用」で決まる | ニコニコニュース
<記事によると>
ノースウェスタン大学、フェインバーグ医学院の研究者らが味覚に関わる遺伝子のバリエーションについての調査を実施
私たちが甘い飲み物や苦い飲み物を選ぶ「嗜好」は、味覚に関わる遺伝子のバリエーションではなく、そうした飲料の精神作用と関連する遺伝子に基づいて決定されていたことが分かった
研究をおこなったマリリン・コーネルス氏
「人々は気分が良くなるからコーヒーやアルコールを飲むのであり、味で選んでいるわけではないということです」
研究では「FTO遺伝子」と呼ばれる遺伝子の中に、ある変異を持つ人は極端に甘い飲料を好むことも判明した。この遺伝子変異はこれまで肥満のリスクを低下させるものとして知られていただけに、謎が深まる結果だ。
以下、全文を読む
<この記事への反応>
わかるわ。どう考えてもジュースのほうがおいしいと認識しているのに。なぜかお酒飲むわ。
コーヒー飲むと頭痛がするんだけどなぜかコーヒーを飲んでしまう
ジュース美味しいと思うけど飲めないし、甘いの好きだけど少し飲んだだけで辛くなる・・・。お茶がさっぱりしてていいけど、最終的には水にたどり着く・・・。夜のお酒はご飯の代わりになってる・・・。
ジュースだと甘い、味は好きだけど、触感が好きじゃない。お茶や日本のミネラルウォーターがおいしくて柔らかくて好き
「コーヒーを飲むときは心の鎮静作用を(中略)期待しているような」……? そんな作用あるの? コーヒーと聞いて真っ先に思い浮かぶのはカフェインだけど、あれは中枢興奮作用だし。
コーラもお酒も珈琲も好き。逆に常温の水が不味くて飲めない。水の味が苦手
自分は酒全く飲まないけど 不味いワイン(自分の味覚では)を美味いと飲む人が居るのはアルコールの精神作用を実際には評価して美味いと思い込んでるだけなのかもしれない
つまりお酒でストロングゼロを選ぶことは何ら不思議ではない
俺がクソ甘いコーヒーとかコーラーが好きなのは必然だな
・・・お、おぅ
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この記事へのコメント
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- 1 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:00 返信する
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令和元年おめでとうございます!
【魔法使いと黒猫のウィズ】
魔道杯お疲れ様でした!
【魔法使いと黒猫のウィズ】
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- 2 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:01 返信する
- 酒よりジュースのほうが美味しく感じるからジュース飲むわ
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- 3 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:02 返信する
- 粗悪なチューハイって工業用アルコールと変わらんぞ
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- 4 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:02 返信する
-
結局、人間も馬とほぼ同じ
全部、遺伝子なんだよな
アホの子はアホ
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- 5 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:03 返信する
- なるほどわからん
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- 6 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:04 返信する
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酒飲んでる奴は学生時代に中毒になって自分を制御できないバカ
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- 7 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:10 返信する
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ビール飲んで美味しいって表現がいまいちしっくりこないと常々思ってた。
味覚じゃ無いんだよ感覚
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- 8 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:10 返信する
- カフェインもアルコールもダメなのでなるべく甘いの選んでるわ
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- 9 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:11 返信する
- デカビタ飲んでる人の特徴
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- 10 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:11 返信する
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>>3
ストゼロにはメチル使用しているとか明確な根拠あるの?
言い過ぎは身を滅ぼすぞ
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- 11 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:12 返信する
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ミネラルウーターとレモンの風味が付いたミネラルウォーターだとレモン風味が付いてる方が甘く感じるからレモン風味の方買ってるな〜。
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- 12 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:13 返信する
-
>>6
気持ちよくなれるように自分を制御してんだよなあ
気軽に気持ちよくなって何が不満で不都合なの?
少なくとも摂取してるやつは得してるよね
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- 13 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:13 返信する
-
酒は嫌い、酔ったりすると親父のように迷惑かけちゃったりするかもしれないし
でもほろよいとかは飲んでるな、甘くておいしい
コーヒーのブラックは苦くて嫌い
味覚で選んでるんだが
要は甘い味で気分が良くなる遺伝子を持ってるって事か?
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- 14 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:15 返信する
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>>13
カルーアを牛乳で割れば幸せになれるんじゃね?
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- 15 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:20 返信する
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ん?好きな物飲めば気分よくなるだろ
因果が逆
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- 16 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:23 返信する
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ブラックを味で飲んでるつもりだけどなぁ
ミルクとか入れると好きでもないし
まぁ尿管結石になってブラック止められたけど
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- 17 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:30 返信する
- あー、炭酸飲料が好きかと思ってたけど炭酸水でOKだったもんな
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- 18 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:34 返信する
-
味覚と精神作用の違いがわからん
甘いものが好きなのも精神作用とか言ったらなんでも言えるじゃん
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- 19 名前: リチャードソンジリス 2019年05月08日 02:35 返信する
- プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)
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- 20 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:37 返信する
- 真夜中に伏せ字すんな下衆ノムラシンスケ‼💢てめぇそんなに無理矢理記事読ませたいのか⁉💢悪質押し付けがましいマスゴミまがいしやがって馬鹿野郎‼💢
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- 21 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:41 返信する
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>>19
でも、本当はプレーリードッグもカレーは飲み物なんでしょう?
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- 22 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:41 返信する
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>>19
何なの?その顔文字
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- 23 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:46 返信する
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>>19
プレーリードッグはビックル派なんでしょう?
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- 24 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:48 返信する
-
甘いものが毎日欲しくなる人や毎日酒を飲んでないといられない人やらすべて食べ物との脳内作用だとは思ってたがその通りだったな
俺は5年ぐらい酒飲まなくてもいられるが、甘いものは毎日少しでも食べないとやっていけない。
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- 25 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:48 返信する
-
アホかいな
香料の違いだけで味が同じ炭酸飲料好き嫌い分かれるでしょ
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- 26 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 02:54 返信する
- ○○伏字悲報DMMはちま
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- 27 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:00 返信する
- 科学者の思考って二元論に陥りやすいのか?
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- 28 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:04 返信する
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1日カフェイン取らないと頭痛がする
コーヒー飲むと治まる
依存症だよまったく
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- 29 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:10 返信する
- コーラーって何?
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- 30 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:17 返信する
-
煙草も同じで中毒による精神作用で止められない
臭いし不味いのに止められない
これと一緒って訳か
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- 31 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:34 返信する
- いや味だろ
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- 32 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:37 返信する
- 確かに人工甘味料で体調悪くなるからカロリーゼロ系の清涼飲料水は例外なくまずい
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- 33 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 03:51 返信する
- まあなんとなくなあいろんな種類の飲み物冷蔵庫に入れてるわ
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- 34 名前: リチャードソンジリス 2019年05月08日 03:58 返信する
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>>21
>>22
>>23
意味不明スギィ(≧Д≦)
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- 35 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:02 返信する
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>>1
マッスルウィザードはチビでデブでハゲ
おまけに口が臭くて足も臭い
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- 36 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:14 返信する
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>>3
大五郎みたいな甲種って事だよな
だから安い
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- 37 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:17 返信する
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伏字の部分、香りだと思ったわ
味覚の1部は香りと密接に関係してると言うし
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- 38 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:26 返信する
- コーヒーうまいじゃん・・・
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- 39 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:36 返信する
- あーやっぱまずいとおもってたのか
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- 40 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 04:49 返信する
-
まーたアホな事を…
甘い物が飲みたい時はコーラ、
缶コーヒーならデミタス微糖、
喉の渇きには綾鷹!
ちゃんと味で買うがな。何でも良いなら種類なんて増えねーよw
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- 41 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 05:42 返信する
- コーヒー不味いと思ってるから全く飲みたくならんよ
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- 42 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 05:57 返信する
- ただの中毒症状を当てはまるとか言ってるのが居て草
-
- 43 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 06:09 返信する
- 牛乳大好きなオレはなんでなんだろう
-
- 44 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 06:40 返信する
-
>コーヒー飲むと頭痛がするんだけどなぜかコーヒーを飲んでしまう
それカフェイン中毒の初期症状
-
- 45 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:09 返信する
-
.
★!!
1989年 (平成元年) 日米構造協議
ニチベイ・コウゾウ・キョウギ
↓
1993年 年次改革要望書
ネンジ・カイカク・ヨウボウ・ショ
↓
橋本政権 (★自民党) ・小泉政権 (★自民党) の、
「 構造改革(コウゾウ-カイカク) 」
↓
.
-
- 46 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:10 返信する
-
.
★!!
↓
そして、今、現在・・・・・・ 。
↓
● 安倍政権 (★自民党) の、天皇退位法。
移民法や水道法改悪。種子法廃止。
(スイドウ-ホウ-カイアク)
↓
.
-
- 47 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:12 返信する
-
.
★!!
↓
トドメ!!! の、
〓 菅義偉 スガ-ヨシヒデ 〓
( ★自民党・内閣官房長官 )
↓
〓 アイヌ新法、可決!!!!!! ................ 。 〓
その他、移民法等々、諸々(モロモロ)・・・・・・。
↓
.
-
- 48 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:13 返信する
-
.
★!!
◎ 浜崎洋介(ハマサキ-ヨウスケ)氏 、
「 平成元年 (米ソ冷戦終了) からです。
アメリカ様は、対日本攻撃を再び開始しました。
そして今、現在の我が国の惨状に至るわけです。」
◉【討論】日本に本当の国家主権はあるのか?[桜H31/4/20] ◉
※チャンネル桜の討論番組(開始40分くらい〜)、に於いて。
※消費税開始(3%)が、平成元年(1989年)でした。
↓
.
-
- 49 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:14 返信する
-
.
★!!
平成の晩年(バン-ネン)、の、
我々が予想だにしなかった、事変です。
(ジヘン)
〓 菅義偉 〓
( ★自民党・内閣官房長官 )
スガ・ヨシヒデ
〓 アイヌ新法、可決。 〓 、です。
これは.............. 、
まさかのまさか、青天の霹靂です。
(セイテン・ノ・ヘキレキ)
↓
.
-
- 50 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:16 返信する
-
.
★!!
〓 自民党 〓、の。安倍内閣、が。
(ジミン・トウ) (アベ・シンゾウ)
日本国の歴史に、トドメを刺した訳です。
↓
.
-
- 51 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:17 返信する
-
.
★!!
『 年次改革要望書 』←ググって遊んでみて下さい
〓 ネンジ・カイカク・ヨウボウ・ショ 〓
↓
.
-
- 52 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:18 返信する
-
.
★!!
『 構造改革 』 ←ググって遊んで下さい
〓 コウゾウ・カイカク 〓
動画★【討論】日本に本当の国家主権はあるのか?[桜H31/4/20]
動画★ 関岡英之氏が語る「年次改革要望書」の真実
[You Tube 、その他]
.
-
- 53 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:42 返信する
- いや、味な。
-
- 54 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 07:49 返信する
- 頭良い人って頭悪いよね。
-
- 55 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 08:19 返信する
- 味で銘柄も選んでるんだが
-
- 56 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 08:30 返信する
- ブラックを飲む大義名分ができたな
-
- 57 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 09:45 返信する
-
コーヒーには砂糖とクリープをガバガバ入れて飲んでいたけど
いつの間にかブラックしか飲めなくなったんだよなぁ
これも精神作用なんだろうか?
-
- 58 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 09:58 返信する
- 疲れたら甘いものを飲んだり食べたくなるのと一緒か
-
- 59 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 10:32 返信する
- かき氷のシロップが同じ味ってのと似たような話か?
-
- 60 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 10:52 返信する
- だいたいのことが遺伝子情報でわかるようになってきたね
-
- 61 名前: にゃーーー 2019年05月08日 11:27 返信する
-
糖分もカフェインも要らん時に
水なら無害やなと思って飲む水は美味いな。
-
- 62 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 11:37 返信する
- コーヒー苦いけど、ホッとするから飲んでるもんやもんな
-
- 63 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 12:02 返信する
-
炭酸飲料のんでたけど、甘くなくてもいいってきづづいてからは無糖の炭酸水飲んでる
シュワシュワした爽快感がええねんな
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- 64 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 12:37 返信する
-
そう?
たしかに、お茶のカフェインが飲みたいときは、紅茶や緑茶を飲むけど。。。
不味いお茶と美味しいお茶どっちが飲みたいか、って並べられたら間違いなく美味しい方を選ぶよ。
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- 65 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 12:52 返信する
-
出汁はどうなんだよ
あれはさすがに味で判別するだろ
-
- 66 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 15:08 返信する
- 落ち着くのは中毒なんだろな
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- 67 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 15:19 返信する
- 毎日コーラ飲んでると美味しく感じないけど、仕事終わり+久々に飲むと美味しく感じるのと同じなんだろうか
-
- 68 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 18:34 返信する
-
紅茶に関しては例外じゃないかと
本当においしいものは知らないけどあれは味じゃなく香りだから
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- 69 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 22:27 返信する
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>>10
普通、工業用といえばエチルじゃないんか
うちの会社でメチルなんか見たことねーぞ
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- 70 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月08日 23:15 返信する
- 貧乏だから甘味欲しがる
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- 71 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月09日 17:40 返信する
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>>1
まあ当たり前っちゃ当たり前。その時々で自分の体が欲している成分で選んでるだけ。
あと、糖分にしても、消費と摂取のバランス調整をしてるだけだから、以下も当たり前っちゃ当たり前。別に謎じゃない。
※
研究では「FTO遺伝子」と呼ばれる遺伝子の中に、ある変異を持つ人は極端に甘い飲料を好むことも判明した。この遺伝子変異はこれまで肥満のリスクを低下させるものとして知られていただけに、謎が深まる結果だ。
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- 72 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2019年05月11日 07:38 返信する
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>>68
香りで気持ちよくなるから飲む
って意味では同じでは?
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