【朗報】炊きたてご飯の香り、ついに成分が判明www 福井大などが発表

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炊き立てご飯の香り成分に関連した画像-01
炊きたてご飯の香り成分を測定 福井大、甘いとさわやかの2種類 - livedoorNEWS

炊き立てご飯の香り成分に関連した画像-02

これまで難しいとされてきた炊きたてのご飯の香り成分を測定することに成功したと、福井大と福井県農業試験場が米化学会誌に発表した。

甘い香りと、花のようなさわやかな香りの2種類あり、さわやかな香りの成分は、炊飯から時間がたつにつれ急速に減っていた。

ご飯のおいしさは見た目、味、粘り、硬さ、香りの5点で判断される。
福井大の内村智博教授らは、県銘柄米「いちほまれ」の香り成分を、炊飯器を開けてすぐに特殊な樹脂をかざす方法で採取。
するとシロップのような甘い香りの「4―ビニルフェノール」と、ジャスミンやオレンジの花にも含まれるさわやかな香りの「インドール」を検出した。


以下、全文を読む


<ネットでの反応>

安眠効果とかありそう()

香料が出来そう。いいような悪いような…

つわりの時だけ気持ち悪くなる香り…
その謎も解き明かして欲しい


ご飯の炊けた時の香りがする人が今後出る可能性が微レ存?
家庭的なポイントをアピールする人には良さそう???


需要あるのかこれw

飲食店で芳香剤として使われるかもですね。

炊きたてが一番!

つまりその匂い成分を含ませたハンカチを鼻にあてながら食べれば2日目のご飯も炊きたてご飯に!?




炊き立てご飯の香りを測定!?
マジかよちょっとご飯炊いてくる
やる夫 登場 ガラッ 汗



お前は香りじゃなくて食べたいだけだろ
痩せろデブ
やる夫 やらない夫 キック スパーン



炊飯器を開けた時のあの何とも言えない香りの正体がこれなのか・・・
果たして需要があるのか分からないけど・・・ww
やらない夫 ゲス顔 カウンター


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この記事へのコメント

  • 1  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    【ざまぁw】〇ッスルなんとかさん完全敗北で改名

    2020年09月04日02:00 カテゴリ:芸能・スポーツの記事にて

    『え』に改名を賭けて3時の記事の>>1取り決闘を申し込みまさかの“逃亡”をし敗北w

    以後、『チー牛ファービー』と名乗らなければならない。

    永遠の敗北者は今も改名から逃げ続けているw
  • 2  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    チー牛ファービーとは・・・無料wiki

    安価飛ばしまくって構ってちゃんしても全く相手にされない不人気自演ネカマジジイコテ(笑)

    なお、自分に安価してごまかしている模様ʅ(´◔౪◔)ʃハッハッハ
  • 3  名前: マッスルウィザード 返信する
    >>1


    使

    「と」





  • 4  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    炊き立ての匂い苦手
  • 5  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >安眠効果とかありそう()

    ないだろ、普通に昼寝してておかんにご飯で起こされる感じで目が覚めるわ
  • 6  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>5
    こどおじかよ
  • 7  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>1
    竹内結子の記事出せや
  • 8  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    なんでこんなしょーもない研究に税金使われなくちゃいけないの?
  • 9  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    政治がこれじゃ、、自殺も増えますよね。。 ( ゜3゜)ノ♪☆
  • 10  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    このサイト使えねーな
  • 11  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うーん、この香りだあーっ!!
  • 12  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    するとシロップのような甘い香りの「4―ビニルフェノール」と、ジャスミンやオレンジの花にも含まれるさわやかな香りの「インドール」を検出した。
  • 13  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    成分分析出来たなら、炊きたてご飯の香りの香水とか作れたりするのかね
  • 14  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    割とのんきな記事上げてて草
  • 15  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ほんと下らん記事しかないな
    ゲーム記事すらないし
  • 16  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    竹内結子が死んだのにのんきだな
    はやくそっちまとめろよ

    で、誰?
  • 17  名前: 中村獅童さん 返信する
    >>7
    「それな」
  • 18  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    シャネルの「ごはん」がデビューするのか
  • 19  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    (ご飯味の焼きそば出たりして…)
  • 20  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    あれ日本人にはいい匂い(俺もそう感じる)だが、悪臭と感じる人間が少なくないらしいな。
  • 21  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    山岡士郎は、炊きたてご飯の香りがくさい!とか言ってた記憶が。。。原作者が基地外だったことが証明されてよかったです。
  • 22  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ごはんの香りと思って嗅ぐぶんには平気だけど、ちょっと臭いとも感じてしまうわあのニオイ
  • 23  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    離乳食が始まる前の赤ちゃんの●のにおいは炊きたてのご飯のにおいがすると思う。
  • 24  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    「うんこの香りだあー!!」
    インドールってのは花の香りでもあるが、大便臭の成分なんだよなw
  • 25  名前: 愛知県一宮市馬見塚町丸野友彦 返信する
    僕の脱ぎたてのブリーフの香りの成分はいつ判明するのかなぁ?
  • 26  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    妊婦は吐くぞ
  • 27  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    インドールもクリビツ
  • 28  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>23
    欧米人はそういう匂いがする、って米を嫌ってる
  • 29  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    西洋人にはうんこの匂いに感じると聞いたことがある
  • 30  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    臭い匂いも混ざってるよな
  • 31  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    オレンジとジャスミンと炊きたての米の香りの共通点が分からぬ
  • 32  名前: 返信する
    ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
  • 33  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    因みに、インドールは屁にも含まれる成分です

    ご存知でしたか?
  • 34  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    給付金で買ったバーミキュラライスポット以外で炊いたご飯はもう無理
  • 35  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    カッピカピのご飯でもこれさえかければ出来立てです。
  • 36  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    正直あんまり好きなにおいじゃない
    パンの焼きたての香りは最高
  • 37  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >つわりの時だけ気持ち悪くなる香り…
    >その謎も解き明かして欲しい
    アジアではトムヤンクンの匂いとかも
    文化人類学では虐げられたアジア人女の特徴として専門用語すらあるんだよなあ
  • 38  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>22
    それわかるわ
  • 39  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    インドールはう○こ香水を合成する際にも使われる通りう○この臭いがするんですがね・・・
  • 40  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    コメねたなのに、
    なんでコメ数少ないんですかあああああああ
  • 41  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うんこの香りだあーーっ!!
  • 42  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    コメだって花は咲くし文字通りの結果を喰ら
  • 43  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>40
    厳選されたコメだからね
  • 44  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    体調悪い時に嗅いだら殺意湧くほど嫌な臭いに感じるのは何でだろ
  • 45  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    洗剤の臭いしかしてこねーよ。記事の順番考えろ。
  • 46  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >インドールは室温では固体だが、大便臭を発散する。
    >実際大便の臭い成分にもインドールが含まれる。
    ってWikipedia先生が言ってた
  • 47  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    何年もチンしたての香りしか嗅いた記憶しかないな
  • 48  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    インドールってことは、アレだべ。
     う○こ をジックリと発酵させた質の良い肥料を使ってるからか?
  • 49  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    これからその研究結果ではイグノーベル賞も狙えそう。

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