【減塩】明治大学とキリンが共同で、塩を追加しなくても塩味を増強する箸デバイスを開発!「〇〇で味覚を刺激」

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明治大学 キリンホールディングス 箸 減塩 調味料に関連した画像-01

健康を気にせず食事する! 塩味を1.5倍増強する「電気で味を調整する箸デバイス」 - ナゾロジー

明治大学 キリンホールディングス 箸 減塩 調味料に関連した画像-02

<記事によると>

明治大学の宮下研究室キリンホールディングス株式会社は共同で、減塩食の味わいを増強させる箸型デバイスを開発

減塩食の塩味を約1.5倍増強させることに成功したといいます。健康をそこなう調味料は使わずに、食器の機能で味を調整できる時代が間もなく来るかもしれません。

塩味を人間が感じる原理は、食塩(NaCl)が電離した際に生成されるNa+(ナトリウムイオン)に味蕾が反応しているためだということも明らかになりました。Na+にしか舌が反応していないのであれば、陰極(マイナス極)の印加で塩味を生み出す成分を自由に動かすことが可能です。

今回開発された箸デバイスでは、腕時計型のデバイスを通じて箸に微弱電流が流れ、箸先に陰極を印加しています。また、腕時計型のデバイスは導電性ゴムによって腕の皮膚と接しており、身体の方は陽極の状態にしています。

食塩を30%低減させた食品でも、今回の箸型デバイスを使用すると、31人中29人が塩味が濃くなったと回答したのです。

以下、全文を読む


<ネットでの反応>

この箸だけペロペロしてればよくね?

お箸だけでゴハン食えるやん😂

そもそも日本ってそんなに塩分過多だったのか。

塩分よりも糖分を感じる箸を作って欲しい!

むしろ量を食べなくても満腹感のある箸を!(←ダイエットしろ)

そうは言っても日本は長寿国なんですよね

↑医療で無理矢理生かされてるだけで殆ど寝たきりだよね
そういうことです


ネタかと思ったらガチだった笑
未来過ぎないか…?


これ応用したら、どんなマズイ食事もうまくなりそうだな!

世界の国々がWHOの基準オーバーな件




箸ペロペロしてるだけで減塩になって痩せるってことじゃん!
発売はいつですかぁ!?!?
やる夫 ぐるぐる 走る



電気刺激だけで満腹中枢刺激できたりしたらダイエット界隈に夢が広がるな
やらない夫 腕組み 笑顔

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この記事へのコメント

  • 1  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    しょうーゆーこと
  • 2  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    いち
  • 3  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    糖の方は?
  • 4  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    麒麟です、ホームレス中学生は夏休み期間の数週間です
  • 5  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    この箸で塩ラーメンを食べられないな
  • 6  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    これ使いながら、一方で塩飴とか舐めてるはな
  • 7  名前: リチャードソンジリス 返信する
    プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)
  • 8  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    治療にも使えるな
  • 9  名前: マッスルウィザード 返信する
    >>1


    ……つまんな
  • 10  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩味感じたら思い込みパワーで結局体が塩分過多の反応しそう
  • 11  名前: マッスルウィザード 返信する
    >>7


    ラーメンは何派?
  • 12  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ま、病人用だな
  • 13  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>7
    これから暑くなっていくので今のうちから塩分を定期的にとるようならしておきなさい
  • 14  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    箸ペロとかきたねえな
    普通に使ってりゃ箸がベロにつくような使い方しねぇだろ
  • 15  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    内蔵系の持病がある人にはありじゃない?
  • 16  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >↑医療で無理矢理生かされてるだけで殆ど寝たきりだよね
    そういうことです

    こういうソースも無く自分の妄想語る奴大っ嫌いだわ
  • 17  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>9
    塩対応やな ちみ
  • 18  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>10
    同じ考えの人いて安心した
  • 19  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩なしておにぎり作って
    箸ペロしながら食えば良いのかな
  • 20  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    でもお高いんでしょう?
  • 21  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ペロッ…これは塩化ナトリウム!
  • 22  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>7
    プレーリードッグには塩コショウだよね
  • 23  名前: リチャードソンジリス 返信する
    >>11
    意味不明スギィ(≧Д≦)
    味噌と豚骨スギィ(≧Д≦)
  • 24  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    シオイオン
  • 25  名前: リチャードソンジリス 返信する
    >>13
    それは正解スギィ(≧Д≦)
  • 26  名前: リチャードソンジリス 返信する
    >>22
    意味不明スギィ(≧Д≦)
  • 27  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    飯食うときにあんま箸を舌に当てない気がしないでもない
    スプーン型のほうがいいんじゃね?
  • 28  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    銀歯にアルミのスプーンやらが当たっていや〜な感じになるアレみたいなもん?
  • 29  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そして塩分ミネラル不足が悪化すると
    熱中症患者はこの10年で急増中
    箸舐めさせときますか?
  • 30  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    醤油味噌と塩の塊だからね
  • 31  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>22
    ベア・グリルスなら生でパクパクよ
  • 32  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >箸ペロペロしてるだけで減塩になって痩せるってことじゃん!

    痩せはしねーよw
  • 33  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    汗かいてるデフ用意すればええやん
  • 34  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩味よりも辛さが足りないから何とかしろ
  • 35  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>29
    医療用に使うならいいよね
  • 36  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>28
    なんも感じないぞ
  • 37  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>27
    意図的に当てるんでしょ
  • 38  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    箸舐めてるだけで無限に酒飲めそう
  • 39  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >ほとんど寝たきりです
    寝たきりばかりなら介護職はもっと楽だろバカ
  • 40  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    角型乾電池をペロペロしながら飯食ったら塩なくてもおいしく食べられるって事か
  • 41  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    またずいぶん前に開発された物をもってくるなw
  • 42  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ほとんど寝たきりのソース出せや
  • 43  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    日本は長寿国なわけではなく
    アフリカとかと違って乳幼児の死亡率が極端に少ないだけだよ
    上が長生きなわけではなく
    下ですぐ死ぬ率が低いだけ
  • 44  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>39
    寝たきりの介護ってどんだけ大変かわかってんの?
    馬鹿はお前だよ
  • 45  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>16
    健康寿命は平均70くらいだぞ
  • 46  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩分より糖分をどうにかしろ
    脳溶けてるアホばっかだぞ
  • 47  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>7
    キリンさんが好きです
    でもゾウさんはもっと好きです
  • 48  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    絶対害が出るわ
    甘味料だって脳を勘違いさせて逆に良くないと言われてるし
    脳が塩分を接種したと勘違いして、必要以上に塩を排出するとかそういう害が出そう
    日本人が塩や薬品に異様に弱い白人基準で塩を減らすと確実に鬱になる
    日本人はまだまだ塩足りてないよ
    水分さえ十分に接種すれば高血圧と塩分は関係ない
  • 49  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    まず発想が素晴らしいわ。砂糖にも応用できれば世界救えるな
  • 50  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    バッテリー内臓した箸って事だよな?
    何か言われもない抵抗感と無駄を感じるな
  • 51  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    マジか箸ポテチ勢に朗報だな
  • 52  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>49
    コップやストローに応用出来れば世界が変わるな
  • 53  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ダクト飯食えるね
  • 54  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    ダクト飯が食べれるね
  • 55  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>48
    どんだけ妄想語るんだよこのクソ頭
  • 56  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    これを仕事人が首にぶっ刺したら 悪人は「しょっぺぇ!」って言いながらしぬのか
  • 57  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    健康には良いだろうけど痩せはしないだろ
  • 58  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    電気で塩味を増強とか怖すぎるわ
    今のところ健康被害がないと言っても1年2年使ったら舌が馬鹿になりそう
  • 59  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    あかんやつ
    味を覚えたのに塩分が取れてなくて体がより塩分を求めるループに入るあかんやつ
    ダイエットコーラで学んだはずなのに
  • 60  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    基準値オーバーしたところでその分筋トレして使えば良いだけだろ
    動かねえデブがひたすら食うから老後筋肉無さ過ぎて寝たきりになるんだよ
  • 61  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>56
    首に視神経があるみたいな世界線やめろ
  • 62  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩対応ですな。厳しいですよね?塩だけに。何も掛かってないって?そら掛かってないでしょう。電気刺激で偽モノ刺激なんだから(笑)
  • 63  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    それでも味噌ラーメンは不滅です
  • 64  名前: 返信する
    ���Υ����ȤϺ���ޤ�����
  • 65  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    リアル味狩り学園
  • 66  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    味狩り学園の電気味覚がようやく現実のモノに
  • 67  名前: 名無しの南斗聖拳伝承者 返信する
    圧倒的減塩!!
  • 68  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    うむ、減塩が捗るなっ!
  • 69  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
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  • 70  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
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  • 71  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
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  • 73  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
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  • 75  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
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  • 76  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    そこまでして減塩に慣れたくないのか???
    そもそもの原因として、味覚がバカになったから
    減塩が必要な体になったんだろうに? 慣れろよ!
  • 77  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    塩味の感受性が壊れそうな気がする
  • 78  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    > そうは言っても日本は長寿国なんですよね

    日本の健康寿命(問題無く生活できてる人の寿命)は72歳くらいで、平均寿命(0歳からの余命)は80歳くらいなので、色々お察しよね
  • 79  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>78
    健康寿命の平均は72歳なんや
    親とか見てると82〜3までは普通に歩き回って生活してたけど
    男女の差なんかな
  • 80  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    >>79
    君が自分の周りだけの少ないサンプルで評価してるだけ
  • 81  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    って、これわざわざ箸を咥えきゃいかんのか。
    咥え箸って不作法でみっともない行為だって親から教えてもらえなかったんだろうか?
  • 82  名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 返信する
    甘さを感じるキャンディ型のデバイスをですね

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