■ツイッターより
スパゲティーは
— 崎陽丸司厨長 (きよーまる) (@funanoriitamae) May 3, 2022
水に3時間以上漬け水戻しすれば
生パスタの様なプニッとした食感になり、茹で時間も90秒!
「7分」を完全否定
いつもお待たせ知らずの茹でたて絡めたてなのですーーー pic.twitter.com/vjCjzxh1tT
アルデンテの芯が残る感じがお好みの方には不向きかなと思いますが、
— 崎陽丸司厨長 (きよーまる) (@funanoriitamae) May 3, 2022
あの専門店もやってる技法なので
ぜひーぜひーやってみてください
調理者一人で
— 崎陽丸司厨長 (きよーまる) (@funanoriitamae) May 4, 2022
10数名の何時に食べに来るか不明の船員さん達に、「早く美味しく提供する」を工夫した調理法です
3時間以上かかってるやん?
— 崎陽丸司厨長 (きよーまる) (@funanoriitamae) May 4, 2022
とかいう人は的外れかなぁ
施設の調理実習でミートスパゲッティの時に、水浸けパスタをしました。2時間くらいでしたけど、良い塩梅でした☺️知らない職員さんに教えてあげたら、喜ばれました( *´艸`) pic.twitter.com/FhEu9O3ZZ9
— きりりん。 (@blueyabby) May 3, 2022
早速やってみました!90秒で茹で上がって麺がもっちもち!とても美味しいです!ありがとうございした! pic.twitter.com/1VnUmggzL0
— カレーのこおぢさま (@koodi_of_curry) May 5, 2022
<ネットでの反応>
こんな方法があるのですね!今度パスタ食べる時に試してみます!
素人考えで失礼ですが消化吸収の点は大丈夫なんでしょうか?(短時間の茹でだとアルファ化が十分に行われないような気が)
↑調べてみたところ、デンプンのアルファ化には水と高温が必要なようなので銀狼さんの言うようにα化してはないかもしれないです。水に浸していてもポソポソとした粉っぽい場合はβデンプン、モチモチの場合はアルファデンプンらしいので、元ツイの場合ですとアルファ化成功しているぽいですね。
水戻し時間が惜しい時は、沸騰した鍋にスパゲティを入れて火を止め、規定の茹で時間まで待つのも良い(*´ω`*)
ソバやうどんの乾麺でも使える茹でないテクニック。
これを調理実習でやると余裕ができる。キャンプの時にもいい。家庭科の教科書の欄外に載せてもらいたいような豆知識。
10年前それを勤めてたカフェレストランチェーンの本部で提案し(お店の開店効率を上げるためも方法として)、「そんなことあり得るか!!!」とワンマン社長の逆鱗に触れ、会社をクビになりました。。。未だに納得いかない事件でした。。。
3時間水に浸けるより7分茹でたほうが楽でいいや。
これキャンパーの間では基本的な知識で、キャンプでパスタ作る際にとても便利でジップロック何かにパスタと水入れて、なんじゃ具材まで突っ込んで後は沸騰させるだけで食べられるようにします( ॑꒳ ॑ )
この状態でスクリュージップロックに入れて冷凍しとくと、2分の茹で時間でパスタが食べれる。
光熱費と時短になりますな
1分半で食べられるのは嬉しいけど3時間以上漬けるのか〜
漬けてたこと忘れて別のもの食べてそうだわ
提供時間が命のお店とかは結構重宝しそうな調理法だな
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この記事へのコメント
-
- 1 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:01 返信する
- へぇ
-
- 2 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:03 返信する
- 食中毒は水が腐るこの時期に発生するw
-
- 3 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:05 返信する
- 3時間以上かかってるやん
-
- 4 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:05 返信する
-
>>1
別に茹で時間7分でえーわ
実際はもっと早くあげるし硬さを調節できるし
生パスタの食感自体美味しいと思えんしね
-
- 5 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:05 返信する
- 今の3分で茹でられるやん
-
- 6 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:07 返信する
- めんどくせぇよ。そんなめんどうなことするなら最初からもっとうまいもん作って食ってるわ。楽するためにパスタにしてんのに。
-
- 7 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:07 返信する
-
[]
プクー 从 彡
._./l ..ノ⌒ヽ, ./l、
< 。 _゚)O━く 0 '; (゚、 。`フO エェェ!!
./"O[] ヽ、__ノ ━O| "ヽ
..〜( ..| ⊂ )〜
. .し'^J .'^J
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-
- 8 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:08 返信する
- プレーリードッグ可愛スギィ(≧Д≦)
-
- 9 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:09 返信する
- 3時間前にキッチンに行く必要がある
-
- 10 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:09 返信する
- 3時間とか本末転倒
-
- 11 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:09 返信する
- デジャブか?
-
- 12 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:09 返信する
-
γ´⌒`ヽ フワフワ
(( i 0 i
ヽ、_ ,ノノノ
_./l /l、
< 。 _゚) .(゚、 。`フ
.[]O/" .|O━ ━O.| "ヽO
.〜( .| ..| ..)〜
.し'^J .し'^J
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-
- 13 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:10 返信する
- ちな何時間浸けても問題無し
-
- 14 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:10 返信する
- つーか生パスタより乾麺のほうがうまい
-
- 15 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:10 返信する
-
>>4
内容全否定は草
-
- 16 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:10 返信する
-
>>8
プレーリードッグの肉も3日間干すと旨みが増すんだよな
-
- 17 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
- ボロネーゼ
-
- 18 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
- 8時間とか放置して麺が無事なら、寝る前出勤前で使えると思った
-
- 19 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
-
>>8
めんどいからカップ麺にしなさい
-
- 20 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
-
え、今更?
それに何時間置いても変わらない。なので、前日に水に付けそれを冷蔵庫で保管しておくのも良いよ。
-
- 21 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
- 生パスタってまずくないか?
-
- 22 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
-
○ ○ ○
o O 。 O
O ο o O
゚ 。/l、 _./l 。O
.(゚、 。`フ .< 。 _゚)O━
━O[] "ヽ ./"O[]
..()__し(~)〜((.)_(.)
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-
- 23 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:11 返信する
-
>>8
隠し味は、砕いたプレーリードッグです
-
- 24 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:12 返信する
-
一般家庭で3時間前に下準備する意味あらず
災害時とナポリタンをおいしく食べたいときしかしない
-
- 25 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:12 返信する
-
定期的に話題にあがるね
この話
-
- 26 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:13 返信する
- 調理時間3時間以上は否定しないんですねwww
-
- 27 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:14 返信する
- 結局茹でる時は水から沸騰させなきゃいかんのかーいっ
-
- 28 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:14 返信する
-
>>3
寝かせてるだけだからノーカンてことだろ
-
- 29 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:15 返信する
- アルデンテがいい
-
- 30 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:15 返信する
-
スパゲッティってはっきりわかってるんだから「スパゲッティ」って適切な表記しようぜ
「スパゲッティはパスタ類の一種なんだから何も間違ってない」って方便は聞き飽きた
そういう奴は普段マカロニサラダのことも“パスタサラダ”って言ってるのかと
-
- 31 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:15 返信する
-
>>8
待ち合わせ時刻から3時間過ぎてるんですけど
まだきてくれないんですか?
-
- 32 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:16 返信する
- 何時間も後にパスタ食べたいかどうかわからんやん
-
- 33 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:16 返信する
-
へ⌒ヽフ ∩_∩ ΛΛ /l、
( ・ω・) (◎Å◎) ( ゜ ゜) (゚、 。`フ
⊂ ⊃⊂ ⊃⊂ V ⊃⊂.| . "ヽ⊃
( ) ( x ) | | .| ..)〜
ξU ̄U .⊂∪ω∪ <∪.∪ .し'^ J
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-
- 34 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:16 返信する
-
3時間以上かかってるやん?
とかいう人は的外れかなぁイライラ
-
- 35 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:16 返信する
-
>>2
頭のおかしい異常者こどおじキモオタ「3時間以上かかってるやんwとか言ってる奴はズレてるぅ」ニチャァァ
いや、ズレてないやろ
-
- 36 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:17 返信する
-
「7分」を完全否定
なんて言わなきゃ3時間とか突っ込まれなかったのに
-
- 37 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:17 返信する
-
ちゃんとしっかり茹でて要らない成分抜いてくれ!
素麺なんかもフライパンで早ゆでする人居るけど
でんぷんや塩分全然出て無いから糖質と塩分で体に悪いよ
-
- 38 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:18 返信する
-
>>34
保存方法水浸しにするだけだからだろ
つか半日以上浸けても大丈夫なんかこれ
-
- 39 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:18 返信する
-
時間だけなら早ゆで3分のパスタの方がいいな。流石に忘れて半日放置だとアウトだろうし。
食感でアルデンテよりモチモチ感が欲しいときに重宝しそう
-
- 40 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:19 返信する
-
/ノ
(\;''~⌒ヾ,
~'ミ ・ ェ) メェメェ 8〜
.,ゝ i"
ヘ'""~ ミ ゛ 〜8
,) ノ,,_, ,;'ヽ) .(○) (○)
し'し' l,ノ ヽ|〃 ヽ|〃
''` '゙ ゙゚' ''' '' '' ''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' '' ''" '゙''''` '゙ ゙゚' ''' '' '' ''" '゙''` '゙ ゙゚' ''' '' ''
-
- 41 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:19 返信する
- 家族が帰宅する時間がバラバラだから3時間先の予定がわからないんだわ
-
- 42 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:19 返信する
- おま環のくせに完全否定とか調子にのるな
-
- 43 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:19 返信する
-
>>8
スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ!スギィ〜!スギィ〜!
こ〜の〜気〜持〜ち〜!
止まりませーーーーん!!\(≧▽≦)/
-
- 44 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:20 返信する
- 警視庁「今頃このネタがウけるのかよ…」
-
- 45 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:20 返信する
-
>>8
プレーリードッグはホルマリン漬けにしときます
-
- 46 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:22 返信する
-
>>16
ひどスギィ(≧Д≦)
-
- 47 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:22 返信する
-
3時間かかってて草
アホかと
-
- 48 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:22 返信する
- 3時間も漬けるのが面倒だな
-
- 49 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:22 返信する
-
>>19
意味不明スギィ(≧Д≦)
-
- 50 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:22 返信する
-
>>23
ひどスギィ(≧Д≦)
-
- 51 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:22 返信する
-
>>31
意味不明スギィ(≧Д≦)
-
- 52 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:23 返信する
-
はや茹でタイプは三時間浸けるとぐしゃぐしゃになる
普通のパスタを使うのが安牌
-
- 53 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:23 返信する
-
>>43
意味不明スギィ(≧Д≦)
でも可愛スギィ(≧Д≦)
-
- 54 名前: リチャードソンジリス 2022年05月05日 18:23 返信する
-
>>45
ひどスギィ(≧Д≦)
夕飯買ってきます(≧Д≦)
-
- 55 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:24 返信する
- 反応に嘘松紛れてて草
-
- 56 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:24 返信する
-
水漬けパスタとか何年前のネタやねん
ちなみに一晩漬けてても問題ないで
-
- 57 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:24 返信する
- 3時間待ってる間他のモン食いたくたなってるわ
-
- 58 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:24 返信する
-
下拵えで準備してから出来上がりに3時間90秒もかかるのかよ
すぐに食べたい場合には待てない時間
-
- 59 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:25 返信する
- パスタを浸せる入れ物がねえんだわ半分に折っていいっすか?
-
- 60 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:25 返信する
-
>>37
塩分はともかくパスタ食ってて糖質とかアホなんかな
-
- 61 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:26 返信する
-
>>8
あれ?散歩は?
-
- 62 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:26 返信する
-
水に浸けるだけなのに目くじら立てすぎじゃない?
そこ突っ込んだら“漬ける”料理アウトじゃん?
-
- 63 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:26 返信する
- ガッテンとか目が点だとかでさんざんやったネタやんけ。今更にも程があるわ
-
- 64 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:27 返信する
-
3時間に拘ってるアホ多すぎw
夏の暑い中での茹で時間の短縮や晩飯のために昼から仕込んで置けるとか楽だぞw
-
- 65 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:27 返信する
-
否定することで気持ちよくなってそれを糧に生きてる人たちの集まりなんだよ
勉強になったね
-
- 66 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:27 返信する
- ガス節約にはなるが、時短にはならんな
-
- 67 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:28 返信する
-
>3時間水に浸けるより7分茹でたほうが楽でいいや。
こういう的外れなバカ必ず湧くよな
会話したくないナンバーワン
-
- 68 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:28 返信する
-
>>59
100きんでかえ
-
- 69 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:29 返信する
-
たった90秒じゃなくて3時間90秒じゃん
こんなガイジとは会話したくないナンバーワン
-
- 70 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:29 返信する
-
これより前に話題になったときにやったけど、味のしない固ゆで素麺みたいでまずかったわ
生麺と言われればそうやけど、パスタじゃないんだよね
-
- 71 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:29 返信する
-
最後にイキっちゃった
人間性って隠すの難しいね
-
- 72 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:30 返信する
-
>>62
肉なんか大抵下味つけてるのにな
-
- 73 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:31 返信する
- 3分クッキング「こちらが2時間煮込んだものになります。こちらを冷蔵庫で3時間ほど冷やします。」
-
- 74 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:31 返信する
-
実際90秒じゃ麺に茹でるときの塩があまり入らなくてまずそうではある
つける水に塩入れたほうがいいんじゃねえか
-
- 75 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:31 返信する
- その辺の食堂のうどんとかだって一度茹でたのを冷凍してるだろ
-
- 76 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:31 返信する
- めんどくせえな生パスタ買って来いよ
-
- 77 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:32 返信する
-
不味い乾麺のゆで方しか知らない人には通じないと思うけど
これは不味いと思うよ
-
- 78 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:33 返信する
- 無駄な洗いもんが増えるうえに、不味い
-
- 79 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:33 返信する
- そこまでするなら最初から生パスタ買ってくるわ、バカかよ
-
- 80 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:34 返信する
- ソースもあらかじめつくれる人向きだろ
-
- 81 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:34 返信する
-
3時間寝かす時間を考慮しないってアホかwww
-
- 82 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:35 返信する
-
すげー今更のネタなんだが…
なんでまた…
-
- 83 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:35 返信する
- 結局味はどうなの
-
- 84 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:36 返信する
- 正直、ツイ主は生パスタ食った事ねぇだろ
-
- 85 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:36 返信する
-
俺も消化吸収が気になった
なんでアルデンテにこだわるかというと、それがお腹に最適なんよな
茹ですぎると消化によくない
(パスタのドカ食いしてる奴は絶対止めとけ)
イタリア人はソースと絡める時間も計算して湯で時間を決めるぐらい繊細なんよ
このやり方は駄目だな
緊急時…例えば災害時とかなら役に立つかもな
-
- 86 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:36 返信する
- 90秒で茹で上がるようにするために3時間水につけるとかいう最高に頭悪い発想が出てくる時点で凄いのに、それをドヤ顔でネットに晒してチヤホヤして貰えると思ってるのヤバすぎだろ
-
- 87 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:37 返信する
-
>>30
おまえは
-
- 88 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:37 返信する
-
>>36
3時間だろうと7分は否定できてるじゃない
-
- 89 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:38 返信する
- 大人しく生パスタ買えよ…そっちのが美味いから
-
- 90 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:38 返信する
-
これ災害時にスパゲッティ茹でる方法って広まったやつだよな
予め水を吸わせるから茹でる時の水が少量ですむ
水が少なければ使うカセットガスの量も少なくてすむ
覚えておいて損はないよ
-
- 91 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:38 返信する
-
>>37
本物混じっとるやん
-
- 92 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:38 返信する
- だからって真似したくねえわ
-
- 93 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:41 返信する
-
>>39
ナマモノじゃあるまいしよほど菌に最適な温度と不衛生な手で扱わなきゃ半日程度でどうにかはならんよ
-
- 94 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:41 返信する
- 何人来るのか分からない店向けとか言ってもね、マジレスすると市販のやっすい乾燥パスタを使った挙句こんな衛生的に大丈夫なのか微妙な状態にしてまで茹で時間ケチってるような店にそんな大量に人は来ない
-
- 95 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:41 返信する
-
>>86
調理したことがあるなら放置してるだけの3時間は
下ごしらえにも入らないことが理解できるからな
だから君はネットはおろか現実でもチヤホヤしてもらえないんやで
-
- 96 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:41 返信する
- 水につけて忘れる自信がある
-
- 97 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:42 返信する
-
>>55
クビになりましたのやつな。
ホントなら不当解雇だから搾り取ってやれと
-
- 98 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:42 返信する
-
>3時間以上かかってるやん?
>とかいう人は的外れかなぁ
ドドド正論だろ
-
- 99 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:42 返信する
-
>>8
今日の夕飯はスパ王なんでしょ?
-
- 100 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:43 返信する
-
腹減った時に作りたいわ
三時間後に腹減るの予想するのダルい
-
- 101 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:43 返信する
-
>>95
何言ってんだこのニート
-
- 102 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:43 返信する
- レンジでできるやつでいいわ
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- 103 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:43 返信する
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YouTubeのちえとく
みたいな事言ってるな、あれってわざわざそんな事する必要なくね?ってのがかなり多いんだよな
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- 104 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:44 返信する
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>>4
俺も生パスタ好きじゃないわ
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- 105 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:44 返信する
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>>69
あなた3時間ずっと見つめてるつもり?
だったらたしかに3時間かかってるな
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- 106 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:44 返信する
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>>90
何で災害時に無理して調理するんだよ
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- 107 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:44 返信する
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ちゃんと漬ける水に3%の食塩を入れろよ-
モチモチを通り越してグニグニになる
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- 108 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:45 返信する
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>>93
常温の水道水って余裕で雑菌繁殖するぞ、しかもこの場合は麺から染み出たデンプンが雑菌の餌になるからさらに悪い
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- 109 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:45 返信する
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わざわざ3時間前にその工程をするなら、お湯の中に7分放置したほうが楽だわ
洗い物も増えんしな
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- 110 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:47 返信する
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>>95
効率厨ぶってるけど、これって最初から生パスタ買ってくれば必要無い無駄な工程なんですがそこどうなんですかね?
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- 111 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:48 返信する
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>>5
2分もあるよ
2分ゆでのヤツで充分よ
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- 112 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:48 返信する
- 俺は大量にこの状態にして一食分に小分けして冷凍してる
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- 113 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:48 返信する
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>>105
見つめるとかそんなことはどうでもいいんだよアホ
食いたいときに食えないのが問題だろが
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- 114 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:48 返信する
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>>106
他に手軽に食える食料がない場合の知識なんだから突っ込まなくても
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- 115 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:49 返信する
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>>93
乾麺は大丈夫だが水に漬けたらセレウス菌増殖するんじゃね
夏場はヤバそう
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- 116 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:49 返信する
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>>4
ダイソーのレンジ茹でタッパーでいいよな
3時間も要らんし手軽
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- 117 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:49 返信する
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これ数年前にも話題になったじゃん
で、「事前に浸けとく」がどーーーしても許せない連中がやたら噛み付いてんのも同じ
どしたん?嫌なら見んなってのがここの連中のモットーじゃなかったのか?
「見るな」より「やるな」の方が、遥っかに簡単簡潔明白なハナシだろうに
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- 118 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:49 返信する
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>>112
冷凍した時点で変質してるだろ
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- 119 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:50 返信する
- こいつ馬鹿なの?
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- 120 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:50 返信する
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昔、ガッテンでやってたな
これ、生産メーカーによって仕上がりが雲泥の差になるんだよね
グズグズになるのもあれば、芯ありのアルデンテに仕上がる物もあるよ
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- 121 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:51 返信する
- お店の場合時短のためじゃなく、普通に生パスタ用意するんじゃないかな・・・
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- 122 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:52 返信する
- 乾麺と水を入れてレンチンすれば生パスタみたいな食感になる100均グッズがあるのにそれすら使えないほど貧乏ならツイッターなんてしてる場合じゃねーよ
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- 123 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:52 返信する
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生パスタ買えばいいじゃん
そっちのが美味しいでしょ
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- 124 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:53 返信する
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>>117
漬けるのが許せないんじゃなく
90秒で出来てないことに対するツッコミだろ
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- 125 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:53 返信する
- ただしアルファ化なされない
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- 126 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:53 返信する
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>>95
3時間前に準備するのかい?
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- 127 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:54 返信する
- 1万円を課金したら、1万円分のガチャ無料で出来る理論と大差ないな
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- 128 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:54 返信する
- 小さい鍋しかないので何時もやってる
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- 129 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:54 返信する
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>>85
イタリアン作ってる料理人のイタリア人も消化に良いからパスタは絶対アルデンテで食べてくださいとか言ってたな
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- 130 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:56 返信する
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>>106
乾麺なんだから保存期間長いし災害時にもそれなりに適してるだろ
いわゆる袋麺(フライ麺)はそこまで長くない
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- 131 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:56 返信する
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>>59
ダイソーのレンジで茹でる容器買えば折らなくていいし手軽だぞ
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- 132 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:56 返信する
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美味しさ追求のために「3時間」かかるは的外れだろうが「7分」という時間的要素も含めた完全否定なら的当たってるだろうが
自分に否定的な意見=クソリブと捉える文章理解能力が低い自己陶酔で悦に入る奴が多過ぎ
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- 133 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:57 返信する
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カップ麺は消費期限結構短いからなぁ
パスタ乾麺+缶詰のパスタソース+長期保存水だとセットで3年くらい持つから
災害用の非常食に結構優秀なんだよなぁ
パックのおかゆとかレンチンの乾燥ご飯も買ってはあるけど
せいぜい1年も持たないから入れ替えのたびに食うのがめんどくさい
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- 134 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:57 返信する
- 冷製にする時はやる
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- 135 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:57 返信する
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へえ大変だなあ
腹に入ればなんでもいいよ
アルデンテとかよくわからないし
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- 136 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:58 返信する
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>>124
それな
「3時間以上仕込みにかかるが生パスタのよう物が作れる」のみの話なら誰も突っ込まなかった
「3分で出来る」とか時間を引き合いに出し売り文句として前面に推しだすから突っ込まれただけだわな
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- 137 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:59 返信する
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おにぎりに5時間並ぶやつもいるらしいからな
2時間や3時間なんか余裕やろが
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- 138 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 18:59 返信する
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>>130
調理が必要なものは災害時に適してない
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- 139 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:00 返信する
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クソ面倒で草
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- 140 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:00 返信する
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なんなのこの記事?
なんで記事にしたの?
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- 141 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:00 返信する
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>>130
大量の水を使うリスクは考えないのですか・・・
パスタは非常食にならない
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- 142 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:01 返信する
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普通に茹でた方がどう考えても得なんだけど
頭悪すぎる
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- 143 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:02 返信する
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パスタが大量に水を使うからギリギリの水で調理しようって
考えられたのがこの水漬けパスタって話だろ
1人前200から250ccで作れるはず
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- 144 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:03 返信する
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>>132
どんな理解しようと食おうと思ってから3時間90秒かかる事実に変わりないだろ
おいしく食う方法ならへーそうなのだが
90秒でなら間違ってるとしか言いようがない
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- 145 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:03 返信する
- ミョウバン入れて中華麺?
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- 146 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:05 返信する
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油で揚げてあるカップラーメンは水をいれとくだけで
30分くらい待てば食えるってのと同じ部類の知識だろ
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- 147 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:06 返信する
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8年くらい前に流行ったな。
3時間以上水に漬けると麺がボロボロになって、
茹でてもデロンデロンに失敗して以来やっておらぬ。
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- 148 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:06 返信する
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>>143
普通に茹でたらゆで汁は飲み水になるけど、常温で3時間放置した水とか煮沸しなきゃ安全に飲めないから結局無駄だぞ
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- 149 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:06 返信する
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正直生パスタにも程遠い微妙なクオリティになるし家庭では実用性ない
90秒しか茹でないのにお湯沸かすのはあまりにも非効率
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- 150 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:07 返信する
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時短でもないし、3時間も仕込みがかかるなら生パスタ買ってこれるし…
唯一利点は値段が安くすむってだけかな
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- 151 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:08 返信する
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>>148
ゆで汁は多分残らんぞ
ほぼ吸収されるのと最後はゆでる間に蒸発するからな
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- 152 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:08 返信する
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>>134
乾物なのに二度手間じゃん
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- 153 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:09 返信する
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>>124
な?「事前に浸けとく」がどーーーしても許せない
容器にパサッ水ジャーで済むのに、思い立ってからの時間カウントでないのがそんなに許せない?
水に浸けた後、別にそれをボケーと眺めてなくていいんだよ?
それか、台所から放射線でも出てて、台所に居る時間をほんの僅かでも減らしたいとか?
まぁ・・・実際理由なんてどうでもいいんだよね
アナタが気に入らないなら、アナタがやらなければいい、それだけだ
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- 154 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:09 返信する
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>>152
スマン、アンカ間違え
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- 155 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:10 返信する
- パスタにすら、褒めたら死ぬ病を発症するんか・・・
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- 156 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:11 返信する
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福島で被災したときガチで1週間は食い物運んでくるトラックが一切来なかった
スーパーもコンビニも震災の次の日には棚が空になって全部閉店に入った
お前ら東京大地震きたら餓死するぞ
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- 157 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:12 返信する
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試しにやったけどパスタのコシが無くなって伸びるだけだぞ…
これをもっちもちと感じる奴は味覚障害か何かだと思う
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- 158 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:12 返信する
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>>59
フライパンでやってみ?
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- 159 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:13 返信する
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>>156
災害時の知恵としてではなく
生パスタみたいに食べれるって紹介してるんですが
災害時の知恵ならそれなりに知ってる人いるだろ
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- 160 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:13 返信する
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これ何年か前にも流行ったよな
まあ腹壊しても自己責任でな。子どもには出すなよ。
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- 161 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:14 返信する
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騙されたと思ってやってみろよ
まじ騙されたから。くそ不味くて無駄に捨てるしかなかった
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- 162 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:14 返信する
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これ前にも流行ったけどデロンデロンになるだけ。
生パスタみたいって思ってる人は生パスタ食べた事ないだろ…全然違うわ…
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- 163 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:16 返信する
- 7分を全否定(3時間)
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- 164 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:16 返信する
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こういうのすぐ試してみる奴って
嘘松に簡単に引っ掛かってさらに嘘松を拡散させる迷惑野郎なんだろうな
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- 165 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:17 返信する
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>>39
蓋のできるタッパーで仕込んで冷蔵庫に入れとけば半日くらいへーきへーき
数年やってるけど腹壊したこと無い
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- 166 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:17 返信する
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>>164
すぐ試してみるのはありだと思うけどね
試さずにエアプで文句言ってる奴よか全然マシ
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- 167 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:18 返信する
-
食品を想定していない変な調理方法をするなとは言わないけど、無責任にネットで広めようとするのはマジでやめろ
それで食中毒でも起きたら迷惑するのはメーカーだぞ
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- 168 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:19 返信する
-
>>145
「南極料理人」でそんなのなかったっけ?
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- 169 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:20 返信する
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食べたい時に食べれない事の方が手間だと思う
有名なネタだけど翌日食うこと決めてたり3時間我慢しなけりゃならない時点で価値薄いのよね
塩と重曹で茹でる方がまだ価値があるわ
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- 170 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:20 返信する
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>>166
腐っただけの牛乳をヨーグルトだと思って食ってそう
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- 171 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:21 返信する
- そもそも生パスタがまずいんだけど・・・
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- 172 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:21 返信する
-
NHKとかで料理人が考えた災害時の調理法だから
変なことにはならんと思うぞ
うp主はなにを勘違いしたのかおいしい調理法って覚えたみたいだが
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- 173 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:23 返信する
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>>84
そんなわけねーだろ
ベテラン調理師だからこの方
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- 174 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:23 返信する
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日本のパスタならうまくできるんだけど・・・外国メーカーので試したらマズかった。
それにこの裏技、東日本大震災の後にTVで紹介されてたやつだけど・・・今更?
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- 175 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:25 返信する
-
>>170
そう思う感覚よくわからんけど…
美味しくないだろうなと思いながらも確認で試すのも駄目なんかお前?
これ災害時の調理法だからまぁ食べれないわけじゃないけど美味しくはないと思うよ。
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- 176 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:26 返信する
-
絶対クソ不味いからやめたほうがいい
食べなくても分かるわ
普通に表示時間通りor表示時間マイナス1分でいいよ
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- 177 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:27 返信する
-
あくまで非常時のやり方であって公式が推奨してるわけじゃないから
こうやって無責任に広めるのどうかと思うが
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- 178 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:30 返信する
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>>86
このツイ主の人は船内調理師で、他の組員がいつ何人で食べに来るかも分からない状況で一人で調理してるから、こういう方法だと効率よいし生パスタっぽくなって美味しいし一石二鳥
ってこと
-
- 179 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:30 返信する
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こういうの発信する人は色んなパスタで試してからやって欲しいわ
使うパスタによってはまずいと思う
料理人=信用出来ると思わない方がいいよ
-
- 180 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:32 返信する
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>>107
3時間も水3%の食塩に浸してたらクッソしょっぱくなるわい
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- 181 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:34 返信する
-
船内調理師なのでいつ乗組員が来てもいいように
まぁまぁうまく食べれるマシな方法思いついたってだけであって
「生パスタのように美味しく食べられる究極の技!」ではないよな。
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- 182 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:34 返信する
- ナポリタン作る時だけはこのやり方で茹でてるわ
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- 183 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:36 返信する
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>>36
比べるのは茹でる時間だから否定できてる
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- 184 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:37 返信する
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こういう「お前、何番煎じだよ」的な受け売りの知識を
ドヤって語れるメンタルは素直に羨ましい
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- 185 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:37 返信する
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>>181
質が求められる店じゃなくて社内食堂の類でワンオペで働かされるっていう活用できる条件が余りにもニッチすぎるからツイッターで広めるようなもんじゃねえよな
これ自分で考えた最強のパスタ調理法!すごいでしょ?みたいな言い方がよくなかった
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- 186 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:37 返信する
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そもそもなんだけど
生パスタって何?
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- 187 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:39 返信する
-
いや普通にパッケージの裏側に書いてあるやり方で茹でた方がうまい
それはその道のプロ達が研究に研究を重ねて生み出したゆで時間だ。
パスタによっても茹で時間違うからこれを試すのはどうかな…って感じ。
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- 188 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:41 返信する
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>>85
ありがとう
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- 189 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:41 返信する
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>>185
そうそう、自身の条件がニッチすぎるんだわ。これが主婦とかならまだしもな。
散々既出の事をドヤ顔で「自分が考えました!」って発信できるのはすごい。
でも少しでも効率よく美味しいものを食べさせたいという気持ちは立派だと感じる。
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- 190 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:41 返信する
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>>30
ほんとこれ
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- 191 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:43 返信する
-
自分は船の料理人でこういう状況なのでこういうやり方を見つけて最適だと思いました、っていう言い方だったら批判されずに済んだかもしれない
完全に言い方がまずい
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- 192 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:43 返信する
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これに3時間かけるなら、デュラムセモリナ粉から生パスタ作ったほうが
短時間でできるし、美味いのにw
てか前日にパスタ茹でておいて、一晩冷蔵庫で寝かせるほうが美味くなるぞ
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- 193 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:43 返信する
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こんな前からある情報を嬉々として書くなよツイカス
わざわざ記事にすんな
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- 194 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:44 返信する
-
てか一時期流行ってたやん
今更すぎる
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- 195 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:44 返信する
-
「7分を完全否定」とか強めの言葉を使うとこうなる。
ネット慣れはされてないのかもね。
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- 196 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:46 返信する
-
>>38
食いたいと思ったら7分でできるのを否定してる奴が
保存に3時間以上しておきますってのは
どちらも別のことだとしても最初に否定したほうが悪い
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- 197 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:51 返信する
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何人来るか分からないから大量のパスタを水で付けてすぐ茹でられるようにしてるって言うけどさ
だったら朝の時点で食券買わせて、必要な分だけ準備しておく予約制にしていおけばいいんじゃないですかね?フードロスとか考えないのか?
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- 198 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:51 返信する
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なんで今更これを裏技みたいにドヤってんだ
もう何年も前にやってたやん
あと前もって漬けとくの時間調整めんどうだわ
独身なら自由きくだろうけど
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- 199 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:54 返信する
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>>195
愛染「せやな」
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- 200 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:54 返信する
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ゆうて生パスタってそんな美味しくないやん
乾燥パスタの方が食感が好き
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- 201 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:55 返信する
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伸びきってふにゃふにゃやん、気持ちわりぃ
どん兵衛放置したら旨くなる的な気持ち悪さ
生パスタ食いたいなら生パスタ買えよ
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- 202 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 19:59 返信する
- 3時間の仕込みは誰がやってくれるの?
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- 203 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:02 返信する
- 梅雨時期に3時間も放置したら食中毒になるぞ
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- 204 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:03 返信する
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ナポリタン用の麺じゃん
他のに使う気はせんわ
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- 205 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:05 返信する
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前にもこの方法どっかで紹介されてて
試しに2〜3本でやってみたら案の定ゲロマズだったわ
伸びたラーメンと生パスタの区別もできないレベルの人向け
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- 206 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:10 返信する
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>>202
この人本職のコックやからそういう突っ込みは意味ないよ
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- 207 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:17 返信する
- 前テレビでやってた
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- 208 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:17 返信する
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キャンプとかにはこれが一番楽で良い
ってかもうだいぶ昔からやってたと思うけどな
ためしてガッテンで見た
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- 209 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:25 返信する
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夏にお湯沸かすの超嫌だから
水だけで戻せるノンフライ麺はやく開発してくれ
冷麺のために暑いおもいするのは本当に元も子もない
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- 210 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:25 返信する
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そもそも糊化は水が浸透していれば15秒でいい
クノールのカップスープのポタージュ系は熱湯15秒撹拌のみ
問題はパスタはベータでんぷんが硬い固まりになっていて水が浸透しにくいこと
だからパスタをすりつぶして粉にするか、水でふやかしておけばいい、それだけのこと
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- 211 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:28 返信する
- こんなのやるなら沸騰したお湯に入れて蒸らした方が時間かからんやん
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- 212 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:31 返信する
- 水戻しの時間をノーカンにしてる奴は理由を述べろ
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- 213 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:37 返信する
- 最近はダイソーで買った専用容器に入れてレンチンで済ますこと多いな
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- 214 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:37 返信する
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>>206
見てる人に勧めてるんやから、それは見当違い
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- 215 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:40 返信する
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>>206
相手の肩書に騙される典型的詐欺のカモ
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- 216 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:43 返信する
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>>153
うーんw的外れw
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- 217 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:46 返信する
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規定時間茹でた方が良いとか言ってる人はズレてると自覚した方がいい。そういう事じゃねえから。
この方法で出来ることの選択肢が増えると何故わからんのか。
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- 218 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 20:57 返信する
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うーん
数分しか変わらないなら一度に調理した方が楽かな
普通に茹でても十分美味しいし
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- 219 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:06 返信する
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何年か前にTVかなにかでやってたね
ただ何度か試したことあるけど普通に茹でる時と違ってあんまし好みの味じゃなかくなってしまった
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- 220 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:08 返信する
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>>66
下拵という考えはないの?
半日浸けてても大丈夫なんだから前日か朝に準備しておけばいいだろ。こんな簡単な準備でいいんだから。
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- 221 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:12 返信する
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3時間90秒・・・
7分を完全否定どやぁ
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- 222 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:15 返信する
- その生パスタみたいなふやけた麺おいしそうですね
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- 223 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:15 返信する
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>>217
いやツイ主がもろに時短を売りにしてんじゃん
それなら茹で時間も90秒!「7分」を完全否定なんて書かなきゃ良かったのに
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- 224 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:16 返信する
- 消化の件は確かに心配。
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- 225 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:19 返信する
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>>220
普通の人は前日から次の日茹でるパスタの準備なんてしないよ
それこそたがが10分とかなんだから
これは社食や学食とか、短時間に大量の注文を捌く時に使う方法だよ
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- 226 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:20 返信する
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3時間以上かかってるやんっていうツッコミに対して不機嫌になってて草
お前の書き方が悪いだけなんだよなぁ
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- 227 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:20 返信する
- 生パスタを有り難がってるヤツは何も解ってない
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- 228 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:23 返信する
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>>149
茹でるという工程は必ずやるんだからその考えはおかしくない?
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- 229 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:24 返信する
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>>97
その前に試食くらいするだろうから辞めさせられたのは別の理由ではないかな
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- 230 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:24 返信する
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パスタはレンジでチンする容器が便利過ぎてもう手間でも何でも無いからなぁ
容器に水とパスタ入れてレンジで12分で終わり
吹きこぼれも火加減も不要で毎回完全に同じ茹で加減になる
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- 231 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:24 返信する
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>>173
だとしたら舌が死んでるか井の中の蛙だな
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- 232 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:25 返信する
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>>157
メーカーによって出来が変わってくるってさ。
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- 233 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:30 返信する
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>>186
生キャラメルみたいなもんだろ
知らんけど
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- 234 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:30 返信する
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嫁「まずパスタを3時間水に漬けます」
旦那「飯まだかよ?」
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- 235 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:31 返信する
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3時間以上かかってるっていうのはズレてるってなんもズレてないやろ。
店じゃないんだから7分茹でたほうがはえーんだわ。
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- 236 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:33 返信する
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>>120
ガッテンはパスタは塩茹でしても味が変わらないという味障女教授デマを平気で流したから信じないことにしてるんだ
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- 237 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:37 返信する
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3分で茹でられるパスタで良くね?
たった90秒の違いに3時間掛けるんか?
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- 238 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:40 返信する
- ガス代高いからな、俺も沸騰したらすぐ止めて待つ
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- 239 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:41 返信する
- 3時間突っ込みおじさん湧きすぎて気持ち悪い
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- 240 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:43 返信する
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>>230
電子レンジ買えばよかったな〜
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- 241 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 21:45 返信する
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これ2-3回やってみたけど普通に茹でたほうがうまい
これやってもちもちで美味しいとか言ってるやつは味覚障害
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- 242 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 22:35 返信する
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こういう方法もあるよって紹介すればいいのに
7分を完全否定って
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- 243 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 23:25 返信する
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20年前からある手法
で、2年ごとに定期的に話題になる
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- 244 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 23:31 返信する
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これはっきり言って美味しくない
生パスタと乾麺の悪いとこ取りになる
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- 245 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 23:39 返信する
- これ昔から言われてるけど 全然生パスタ感ないからな!騙されるな
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- 246 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 23:52 返信する
- これ真似した店が夏場にやってパスタ腐りそうで怖いんだが
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- 247 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月05日 23:58 返信する
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3時間?
馬鹿なの?こいつ、いや間違いなく馬鹿だね。
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- 248 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:09 返信する
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>3時間以上かかってるやん?
>とかいう人は的外れかなぁ
常人は数日内に食べるかどうかも分からない内から乾麺を戻した状態で保存なんかしないから何にも的外れじゃないかな。7分で食べられるものを90秒で食べられる(3時間以上前から準備してたら)なんてのを設定無視してそこだけ言ったらそりゃ突っ込まれるでしょ。通常の想像力があれば想定して然るべき。
自分が利点を説明出来てないのを他人の理解力の問題だと思う人は総じて関わらない方がいいかなぁ。
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- 249 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:11 返信する
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弾力がなくなり、歯ごたえがなくなり食べた気にならないから好きじゃない
ロシアの核で世界が崩壊してインフラボロボロの時に使えるかもね
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- 250 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:27 返信する
- 随分前にも言われたネタだが食感と引き換えに香りが飛ぶので旨くなるとは言い難い
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- 251 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:29 返信する
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>>206
その人がうちにきて仕込みしてくれんの?じゃなきゃそのつっこみこそ意味ないよ。
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- 252 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:32 返信する
- 今更にも程がある
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- 253 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:51 返信する
- お店やキャンプ向けやね
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- 254 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 00:58 返信する
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>>230
沸騰してから麺入れないと、茹で上がるまでに若干溶けて茹で汁白くならない?
そうなるともう美味しくないんだけど
それともレンジだと水からでも溶けないのかな
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- 255 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 01:28 返信する
- そもそも生パスタ美味くないんで。
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- 256 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 03:54 返信する
- 重曹を水に混ぜて茹でたので十分
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- 257 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 04:02 返信する
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3時間以上かかってるやん?
とかいう人は的外れかなぁ
— 崎陽丸司厨長 (きよーまる) (@funanoriitamae) May 4, 2022
なんで消したの?的外れじゃないって気づいたのかな
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- 258 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 04:06 返信する
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>>248
結局「食べたい」と思ってから3時間以上かかるしな。
「7分を完全否定」とか書かなきゃ生食感を楽しむためにはこういう方法もあるのかで終わった話なのに。
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- 259 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 06:10 返信する
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>食べたいと思ってから3時間かかる
夕飯のメニューって朝に仕込んどくから丁度いい
帰宅してからメニュー考えて下ごしらえから始めたら夜中になってしまう
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- 260 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 06:36 返信する
- お前らパスタ麺今のうちに備蓄しとけよマジで
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- 261 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 06:46 返信する
- これ試したら凄いまずさだった
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- 262 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 07:27 返信する
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>>225
社食や学食はロスが出ないよう業務用の調理済み冷凍麺使うから
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- 263 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 07:44 返信する
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>>258
>生食感を楽しむためにはこういう方法もあるのかで終わった話
一応言っとくけどそれも的外れ
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- 264 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 08:00 返信する
- 3時間に嚙みついてるコメ多いな、これ確か1日ぐらい放置しても問題無かったろ
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- 265 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 08:35 返信する
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10年くらい前からある有名なやりかただよね??
乾麺を水に漬けて戻すとモチモチ麺になるってやつ
なんで今更?
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- 266 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 08:41 返信する
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翌日
リュウジ「この茹で方が早くて一番うまい!」
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- 267 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 09:23 返信する
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>>265
10年前のそのライフハックを知らんかったんや
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- 268 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 09:43 返信する
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>>265
馬鹿を釣ってバズらせるためだよ
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- 269 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 09:56 返信する
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3時間90秒かかるわけですね?
たかがパスタに3時間かけるバカお疲れさん
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- 270 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 10:03 返信する
- まずすぎワロタ
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- 271 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 10:15 返信する
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>>269
すごいバカ発見
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- 272 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 11:04 返信する
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これ糞まずいぞ
カップラーメンも水でつくれるいうけど糞まずい
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- 273 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 11:05 返信する
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>>265
お前みたいなのが昔からあったって
しょうもない事でドヤ顔してる馬鹿を見る為だよ
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- 274 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 11:44 返信する
- 急にイキってツイ消しするの面白すぎる
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- 275 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 12:27 返信する
- 試してガッテンで見た
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- 276 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 13:17 返信する
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確かにだいぶ前からある方法よな
試したことあるけどそんなに美味くないんよな
それよりもポポロスパより業務スーパーのREGGIAとかDONNA CHIARAのが安くておいしい
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- 277 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 14:56 返信する
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>>1
コレやったら小麦粉の塊になったぞ。ブラストなんちゃらってやつ
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- 278 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 15:00 返信する
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>3時間以上かかってるやん?とかいう人は的外れかなぁ
ん? 反論がないなら俺の勝ちだぞ?
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- 279 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月06日 16:43 返信する
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パスタっていうかスパゲッティはデュラムセモリナ粉の乾麺から茹でたもののほうがうまいと思う
スパゲッティは本来はいわばウドンなわけだが、ウドンではおいしくないだろ
ウドンなら「うどん料理」として調理したほうがいい
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- 280 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月08日 07:17 返信する
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3時間あるなら生パスタ作ってたほうがマシやな
麺作りのスキルも身につくし
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- 281 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月09日 09:23 返信する
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>>1
試したけど、そんなに美味く無かった
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- 282 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月09日 15:30 返信する
- 3時間以上www
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- 283 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2022年05月10日 01:21 返信する
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麺の食感がだいぶ変わるので
普段使ってるソースやオイルと合ったり合わなかったり
乾麺とは違う麺料理と認識する前提で試作・試食必要
ブッツケ本番で他人に披露するのは危険
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