焼き鳥店「加熱用？見た感じ新鮮だから生でいけるっしょ！」→当然の結果に・・・

この記事へのコメント

• 1  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:01 返信する

  馬鹿だろ

• 2  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:02 返信する

  そもそも鶏肉を生で食おうって客の存在が理解し難い

• 3  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:02 返信する

  3日間の営業停止処分じゃ温い

• 4  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:05 返信する

  焼き鳥屋なら焼けよ

• 5  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:05 返信する

  数年前から指導受けてるのにやってるのが悪質

• 6  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:12 返信する

  アホすぎて悪質な内容を白状したのがせめてもの救い

• 7  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:13 返信する

  京都ってバカしかいねえな

• 8  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:14 返信する

  じゃあ、自分が自信満々に大丈夫だと思って食中毒を出した肉を自分で食ってみろよ

• 9  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:14 返信する

  新鮮なものほど、カンピロバクターは多いんだけどね

• 10  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:16 返信する

  下痢で全部出るからゼロカロリー

• 11  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:18 返信する

  >>1
  常識ないバカに店なんかやらせるな

• 12  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:19 返信する

  自分で食え

• 13  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:19 返信する

  「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」
  この店主は目視で微生物である寄生虫が見えるのか？

• 14  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:20 返信する

  加熱用を生でだすな毒味したことないんか！
  

• 15  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:22 返信する

  飲みに行ったら誰かが頼むからなんとなく食べてたけど百発百中で腹下したから食べなくなった
  ギランバレーも怖いし生の鶏はやめた方がいいよ

• 16  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:22 返信する

  日本で生食を認めている肉は馬肉だけ。
  鶏、牛、豚などの肉はすべて加熱用肉。
  生食で出すのはすべて店側が責任を持って出しているだけ。
  ステーキのレア、ミディアムも同じ。

• 17  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:24 返信する

  焼き鳥屋のくせに加熱用と生食用じゃ飼育環境や餌からして違うってことも知らないのかよｗ
  

• 18  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:24 返信する

  トリサシパパゲーロ

• 19  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:33 返信する

  客に出す前に自分で毒味せえよ

• 20  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:34 返信する

  ヨシ！

• 21  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:34 返信する

  3日の営業停止だけとかやったもん勝だな

• 22  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:34 返信する

  知らなかったと言うならともかく指導無視とかもう一生停止しとけ

• 23  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:35 返信する

  >>5
  ほんとそれ、調理師免許取り消しでもいいよね

• 24  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:36 返信する

  日本に鳥の生食基準とかないし
  九州が独自基準でやってるだけ
  九州以外で鳥刺し出してる店はここと一緒で加熱用を新鮮だからとか馬鹿な事行って出してる店が大抵だぞ

• 25  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:42 返信する

  鶏の刺身ええなぁ
  わさび醤油で

• 26  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:43 返信する

  昔名古屋で名古屋コーチンのたたきみたいの食ったことあるわ
  今思えばやばかったんかあれ

• 27  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:47 返信する

  生肉これだけ煩くなっててもまだやるのか。
  

• 28  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:48 返信する

  誰もしんでないし問題ないｗ
  昭和より格段に衛生技術が発展してるｗ
  プロの目を信じろｗ
  弘法筆のなんとかｗ

• 29  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:49 返信する

  >>1
  3日間のお休みがだろ(笑)

• 30  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:51 返信する

  店もアホだが生鶏肉食いたがる客もアホ

• 31  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:52 返信する

  菌を目視はすげーな

• 32  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:52 返信する

  生食用じゃないからな
  筋とか残ってたらまず食えないだろ
  噛み切れないガムみたいなもんだ
  吐かないと取り返しつかなくなる

• 33  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:53 返信する

  カンピロバクターから確変でギランバレー症候群で手足麻痺ｗ

• 34  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:53 返信する

  このアホな大学生みたいなライブ感よｗ
  焼き加減とか生感とか感覚系の仕事すんじゃねーよ

• 35  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:53 返信する

  ドラマ相棒にも似た事件があったな
  食品工場とファミレスが舞台だけど

• 36  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:54 返信する

  細菌を目視確認は視力化け物すぎる

• 37  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:54 返信する

  必死に探してここなら刺し身食えるとかいう情報が出回ってるんだろうしらんけど
  そういうことにこだわる客がいるからそれに答えちゃう店もあるだろうな

• 38  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:55 返信する

  >>2
  鳥の生食は違法じゃないし、南九州だと普通に生食文化としてあるし、ある程度の店で出されたら食ってしまう人がいてもしゃーない気もする
  ただ今回の場合、まともじゃない店だけど京都だしよく知らない観光客が『あ、ココは食べれるんだ！』って浮かれて食べたんだと思う
  ぶっちゃけ鹿児島辺り以外で出されてもまともに規制や管理されてるとは思えないから食うべきじゃない

• 39  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 05:58 返信する

  帰って欲しい客にこういう事するのデフォなんでしょ（適当

• 40  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:02 返信する

  飲食で働いたやつならわかるけど
  かなり雑よ？某居酒屋で虫鍋が出てくるなんてかわいいほう

• 41  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:05 返信する

  国は鳥の生食認めてねえからな
  九州の一部の肝練り猛者が食ってるだけで
  生食用の鶏肉もサツマが基準決めてそう呼んでるだけ
  火を使わないなんて有史以前かよ

• 42  名前： 2023年04月07日 06:05 返信する

  国は鳥の生食認めてねえからな
  九州の一部の肝練り猛者が食ってるだけで
  生食用の鶏肉もサツマが基準決めてそう呼んでるだけ
  火を使わないなんて有史以前かよ

• 43  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:06 返信する

  もやしもんの主人公がいれば助かってた

• 44  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:07 返信する

  カンピロってむしろ新鮮な方が危ないのも知らないんだろうなこういう馬鹿な店主って

• 45  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:11 返信する

  この手の店いくら言ってもやめようとしなくて最期営業停止まで行くパターンはよく見る

• 46  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:11 返信する

  彩香鳥ちゃんって名前でてないメディア多いけど
  壺とか層化草加系みたいな何かがあるん？
  

• 47  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:12 返信する

  >>41
  あれでも稀に逝くらしい。地元の人間でも食わない人はいるレベル

• 48  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:21 返信する

  そもそも法がおかしいよね
  杜撰な管理で食中毒を起こしてるのに営業停止が3日とか罰則の意味がない
  最低でも1ヵ月は営業停止させるべきよ

• 49  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:26 返信する

  出せという常連の圧力に負けてしまうんだよな
  言った手前あたったら自分で食ったと店を庇うんだが集団だとこうやってバレる

• 50  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:27 返信する

  宇治なら　Ｕ　トロだろう

• 51  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:29 返信する

  三重に出張した時によく食ってた笹身の刺身美味かったなぁ。当たらなかったし店繁盛してたからちゃんとしたものだったんだろうな

• 52  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:30 返信する

  生食用と加熱用の違いってなんや
  新鮮か古いかなんか

• 53  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:32 返信する

  指導されても無視してたのだから、質が悪い

• 54  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:34 返信する

  >>52
  牛肉でも生で行けるのあるし基準をクリアしたかどうかじゃないのかね

• 55  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:35 返信する

  当たり前体操

• 56  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:41 返信する

  >>2
  韓国人の客なんだろ

• 57  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:44 返信する

  飲食店の生もの提供しかも加熱用、生モノは厳しいと聞くがコレは流石に

• 58  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:44 返信する

  温泉の件と言い、日本も大概だな
  日本礼賛番組　放送するの、いい加減にしろよ
  クソウヨクども

• 59  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:49 返信する

  >>44
  このレベルだと脱サラした知識無い素人がやってんだろなぁ．．．．

• 60  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:55 返信する

  自分一人なら注文しなきゃいいけど、付き合いで行って自分だけ断ると相手によっては空気悪くしそうで怖い
  まぁ自分の健康と健常のほうが大事だから結局断るんだが

• 61  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:56 返信する

  カンピロバクターは下手すると腎臓やられて透析だから気を付けろよ

• 62  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 06:59 返信する

  >>58
  他国と比較してマシだから「日本すごい！」は確かに安易
  でも、下水油普通に使う某国や、虫下し常用の某国よりマシなのもまた動かしがたい事実ではある

• 63  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:00 返信する

  内のは新鮮だから生で提要させてもらってます
  ↓
  いや、生は食えないから加熱してだしてください
  ↓
  いやなら出てけ！
  
  昔話題になったこの店か

• 64  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:03 返信する

  確信犯なんだから傷害罪で逮捕するべきでは

• 65  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:05 返信する

  そもそも生食用の鶏肉なんてねえよ

• 66  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:14 返信する

  >>65
  鶏肉屋なら売ってるが？

• 67  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:16 返信する

  >>65
  それな
  カンピロバクターは鮮度に関係なく一定割合存在するし
  生食提供してるところは生食用のまな板と除菌出来る水で肉を洗って提供してるらしいけど
  表面だけ除菌したところでって感じだしな

• 68  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:16 返信する

  >>66
  アホがマウント取ってるw

• 69  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:29 返信する

  >>10
  原因になった食べ物以外も出すからカロリーマイナスじゃない？

• 70  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:30 返信する

  よく飲食店なんか始められたな？

• 71  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:30 返信する

  生の鶏肉切ったまな板でそのまま野菜とかを切ってサラダ提供すると食中毒になる
  っていう基本もしらなそうだな〜

• 72  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:32 返信する

  3日間の営業停止処分て…　行政もおかしいだろ
  調理師免許剥奪の上、該当の客への謝罪と賠償
  その上で、店潰せっての

• 73  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:39 返信する

  殺人未遂やんけ

• 74  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:40 返信する

  去年お通しで生肉だして、焼いてと頼んだら嫌なら出てけと暴言吐いた店か
  前にも記事になってたな

• 75  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:44 返信する

  ちなみにカンピロバクターは新鮮なほど危ない

• 76  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:48 返信する

  新鮮であればあるほどカンピロバクターが多い
  
  当たり前

• 77  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 07:53 返信する

  店でなくても一般人ですらそこらへんの鶏肉を
  生では食べないぞ
  そんなものを適当に出して金とるなんて店出す資格ねーわ

• 78  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:02 返信する

  こんなアホなことやらかしたらもう客も来ないだろうな

• 79  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:02 返信する

  故意にやってて停止3日間だけってどういうこっちゃ・・・

• 80  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:03 返信する

  悪質な店だね
  永久に営業停止でいいだろ
  しかも確信的ですし

• 81  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:06 返信する

  この牡蠣加熱用やん
  やべーからしっかり火をいれとこ
  
  そして俺はトイレと深い友情を結ぶ事になった
  ノロウイルスって中心部まで90度に加熱されないと死滅しない事を知ったのはその後だった

• 82  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:06 返信する

  >>66
  店名は？

• 83  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:07 返信する

  目視で菌が見えたらすげぇなｗ
  
  食中毒は腐敗でしかならん程度の認識かこえーな

• 84  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:10 返信する

  >>19
  腹下すって分かってたんじゃないかな

• 85  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:11 返信する

  >>2
  店で出してたら食えると思うだろ
  フグ料理屋にいって当たってもフグ食う奴の気がしれんって言うのか？

• 86  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:11 返信する

  >>1
  客が軟弱すぎる
  店主の眼に負けたんやね

• 87  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:12 返信する

  >>32
  口に入れた時点で変わらんよ。カンピロバクターウイルスが極少数でも感染することが分かってるから、肉の取り扱いには慎重にならなくてはいけない

• 88  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:13 返信する

  >>34
  でもバカは金を払ってくれるからやめられない

• 89  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:15 返信する

  >>67
  除菌…

• 90  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:20 返信する

  菌が見えないからヨシ！

• 91  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:25 返信する

  火を使え
  人間だろ

• 92  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:28 返信する

  飲食業とかいう闇
  ネットが普及する前の時代とかどんだけやりたい放題やってたんやろって

• 93  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:30 返信する

  さすが京都

• 94  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:31 返信する

  生食用は処理してあるから
  鮮度で言えば加熱用より悪いぞ
  カキもそうだが

• 95  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:31 返信する

  言うことを聞かな店にはコロナの警告放送のように「下痢、発熱、嘔吐などの症状が出る場合があります」って店内放送を義務付けろよ

• 96  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:34 返信する

  別に見下してる訳じゃねぇけど土方が趣味でやってる店とか多いしなぁ

• 97  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:35 返信する

  まあ、あれだけ話題になったのに未だに肉を生食する人たちもまあ、うんな感じする

• 98  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:37 返信する

  こんなんを3日処分で済ますなや
  衛生責任者どないなってんねん

• 99  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:44 返信する

  鹿児島と宮崎県以外では鳥の生食に関する県の衛生基準が無いからな。店で出てようと食べないのが無難。

• 100  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:44 返信する

  鶏は新鮮とか関係なく生はダメだっつの
  九州南部の一部検査してるとこ以外は無理だから
  ってことすら知らん奴が焼き鳥店なんかすんなよ
  ポッと出の居酒屋ってこういう無知蒙昧なアホがやってるとこ結構あるんだろうなぁ

• 101  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:44 返信する

  >>店側は「目視で確認し新鮮だから大丈夫だと思っていた」と話しています。
  
  アホな素人ならまだしも店がこれやるとか終わってんな

• 102  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:56 返信する

  じゃぁぁぁぷｗｗｗ
  馬鹿だろｗｗｗｗｗｗｗ

• 103  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 08:58 返信する

  キョウトさんさぁ・・・
  オオサカとかトンキンとか言ってる場合じゃないよ
  市自体終わってるしそこで商売してる奴も終わってるやん

• 104  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:00 返信する

  食中毒とか関係なくそもそも鳥の生肉なんてよく食いたいと思うな

• 105  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:02 返信する

  目視で菌が見える人たちだったのかな

• 106  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:08 返信する

  3日間の営業停止処分て
  そもそもの知識がないど素人以下なんだから営業させるなよ

• 107  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:10 返信する

  飲食店をやるのに調理師免許は関係ない事を知らないこの店と同じくらいのバカがまだ居たか

• 108  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:17 返信する

  洗ったらわかんねえレベルのものを目視とか言ってんじゃねえよ
  本当にプロか？
  新鮮かどうかより汚染度だバーカ

• 109  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:26 返信する

  目視で判断出来るとか、目に顕微鏡でもついてるんか

• 110  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:29 返信する

  飲食やってるところの多くは料理や食材に対する知識が専門学校生にも満たないからな
  金を取ってるという意味ではプロだが知識は素人並な店は珍しくない
  少し前に流行りの低温調理に飛びついてただ低温で調理しただけの肉を出して食中毒を出した店は少なくなかった

• 111  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:33 返信する

  愚者は経験に学び、賢者は歴史に学ぶってやつだな

• 112  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 09:40 返信する

  勘違いしがちだけど生で食えないから加熱用ってわけでもないからな
  生で食える加熱用もある
  鶏肉には無いけどw

• 113  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:06 返信する

  死人が出なかったのが不幸中の幸いやろな

• 114  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:09 返信する

  >>113
  カンピロバクターの場合、ギラン・バレー症候群になって死ぬまで生き地獄を味わい続けるという最悪のコースが有り得るからマジヤバい。そうなると自殺することもできなくなる。

• 115  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:10 返信する

  >>103
  宇治市やぞ。

• 116  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:12 返信する

  ミスでも３日は短いと思うけど、故意なのに営業禁止しないんだ
  処罰を決定した人を含め、関わった人全員が今後飲食に関わらないで欲しい

• 117  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:12 返信する

  数年前から市が目をつけてて指導してたのに性懲りもなく生の鳥肉出して食中毒騒ぎ起こしたとか永久的に営業停止だろ
  絶対またやるぞ

• 118  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:14 返信する

  肉の卸業者の管理が悪くて食中毒事件が起きた焼き肉エビスは潰れたのにこれは3日の営業停止で許されるんか？

• 119  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:15 返信する

  死人が出るまで繰り返すんやろな

• 120  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:16 返信する

  肉は焼いた方がうまいよ
  生は水っぽくて味が薄い

• 121  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:21 返信する

  そこは新鮮だからどうとか関係ないよね
  とりあえず飲食経営の資格剥奪したらいいと思う

• 122  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:26 返信する

  牛丼屋の紅生姜直食い動画の撮影者が飲食店オーナーと知って驚愕したけど、こういう記事見ちゃうと成る程納得出来るわ

• 123  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:38 返信する

  日本人は肉の焼き方の知識がないからな
  レアやミディアムレアは中が生だと思ってる料理人だっているくらいだ
  ウェルダンっていう単語すら知らない奴が大半だし

• 124  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:43 返信する

  そもそも未だに生で鶏肉食ってるのが…

• 125  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:45 返信する

  >>数年前からこうした行為について指導を行っていて
  ？　これで実害出しておいて数日の業務停止で済むの？？？

• 126  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 10:59 返信する

  >>85
  じゃあお前 フグのもつ煮とかあったら頼むの？

• 127  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:03 返信する

  豚は気にするのに鶏は雑なところあるよな。

• 128  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:19 返信する

  >>1
  逆に新鮮じゃなさそうな肉は焼いときゃ大丈夫とか思ってそう

• 129  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:22 返信する

  ３日とか店側は反省もしてないだろうしまたやるだろ
  やってることは殺人未遂と変わらん

• 130  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:24 返信する

  ＞府は店に対し数年前からこうした行為について指導を行っていて、4月4日から3日間の営業停止処分としました。
  
  頭わいてんのか？
  永久停止だろ社会舐めんな

• 131  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:36 返信する

  客も客

• 132  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:37 返信する

  リアルでもやしもんは草

• 133  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:40 返信する

  ちな宇治は大阪並に在日多いマジの在日特区

• 134  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:41 返信する

  生食可は製造工程の問題であって新鮮だからどうとかじゃねえよ

• 135  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 11:58 返信する

  >>132
  精神的ショックで菌が見えなくなってたんだな

• 136  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 12:07 返信する

  新鮮だろうが、鶏肉は生じゃだめだろ

• 137  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 12:10 返信する

  >>126
  食えるってのなら食うかな
  卵巣の塩漬けも食べた事あるし

• 138  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 12:10 返信する

  目視で菌確認したのかな？

• 139  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 12:20 返信する

  こんなの生食用だって一定のリスクあるわｗ
  あほか。

• 140  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 13:08 返信する

  >>65
  お前の世界の中ではな。
  
  鳥刺しなどの生食文化圏なら屠殺解体から精肉、流通までを加熱用と別ラインで衛生管理や温度管理を徹底してるから出来ること。
  魚や卵と一緒で一貫して生食前提の扱いをしてるからこそ鳥刺しとして食える。

• 141  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 13:12 返信する

  >>94
  鶏肉に関してはそうとは言えない。
  むしろ刺身用の魚と一緒でいかに早く、消化管や大血管を傷つけずに処理できるかの問題と、精肉とその流通の温度と衛生状態を管理できるかの違い。
  
  肉そのものの殺菌処理などをしている訳では無い。

• 142  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 13:28 返信する

  >>1
  生食用じゃないと分かってて生食で提供するとか激アツやん。

• 143  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 13:35 返信する

  この初歩中の初歩なことぐらい講習会でやるでしょ？？？
  よく営業許可証がもらえたね〜？？
  寝てても許可した宇治市が悪いんちゃうん？　て言われるで？？

• 144  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 13:57 返信する

  良くワカランけど食中毒出ちゃった☆ならともかく
  分かってて危険なコトしても３日閉めるだけでいいのかよ

• 145  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 14:11 返信する

  生つくね
  

• 146  名前： 2023年04月07日 14:21 返信する

  ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

• 147  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 15:08 返信する

  目視で確認、ヨシ！

• 148  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 15:10 返信する

  >>138
  草
  それ確認できてたら確かに問題なかったな

• 149  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 15:38 返信する

  基本は勉強で脱落して飲食やってんだよ
  文句いうな

• 150  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 15:59 返信する

  >>137
  ごくたまにニュースになったりする様な
  ジビエの生食とか出されて寄生虫感染したりするタイプの人間だな

• 151  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 16:14 返信する

  鶏を生で食べるとか自殺行為以外の何者でもない

• 152  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 16:24 返信する

  この間、３年前に賞味期限切れのゼリー食べたけど大丈夫だった。
  今日は５年前に賞味期限が切れてたぜんざい（アルミパック入りの液体ぜんざい）を食べたけど大丈夫だった。
  こんなことなら５年ぐらい賞味期限が切れてた缶詰とっておけばよかった。

• 153  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 17:05 返信する

  >>150
  それは確かにその内あり得る

• 154  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 17:18 返信する

  殺人未遂だろ、こんなの

• 155  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 17:21 返信する

  この店、去年にお通しで食中毒が怖いから生じゃなくて焼いた焼き鳥を出してと頼んだら、嫌なら出てけと言われたという記事が出たあの店か
  指導が入っても従わず、4名入院させて強制営業停止って完全に殺人未遂だろ。経営者逮捕しろ

• 156  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 17:21 返信する

  3日って…
  3ヶ月の間違いであってほしいわ

• 157  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 17:27 返信する

  >>131
  お通しで出しているんだぞ

• 158  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 18:03 返信する

  生卵も目視では菌の有無は確認できないから
  卵かけご飯食うなよ

• 159  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 18:12 返信する

  目視って・・・まともな調理師がおらんのか。

• 160  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 18:50 返信する

  >>65
  九州に来い
  その辺の安いスーパーで普通に売ってる

• 161  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 18:53 返信する

  そもそも生食用鳥肉というのは存在しない。
  九州の方では文化があるから厳重管理でなんとか生食用としてやっているけど、基本そんなもの無い。

• 162  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 19:38 返信する

  >>141
  だから加熱用より鮮度は落ちるって話をしてるんやろ

• 163  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 19:58 返信する

  飲食店は馬鹿でも簡単にできるのが問題だと思う
  食品衛生責任者なんて1万くらい払って話聞くだけだしなんの意味もない

• 164  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 21:54 返信する

  加熱用の生肉を目視で確認したら新鮮だと思ったとか頭悪すぎる

• 165  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 22:37 返信する

  カンピロにしろ何にしろ、見た目では分からんだろ
  見た目で分かるのは雑多な腐敗菌だよ。新鮮な食中毒菌を塗りつけたって見た目じゃ分からんが食ったら死ぬ

• 166  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 23:21 返信する

  営業停止数週間位の軽い処分、店畳んで場所変えて店名変えて商売始めれば経営者従業員同じでも営業できるし過去に食中毒出した履歴なんて遡れない、食の安全なんて性善説で成り立ってるザル

• 167  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月07日 23:58 返信する

  新鮮だから生で食えるって、おもいっきり間違った認識だからな。

• 168  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月08日 11:54 返信する

  >>162
  処理の意味や方法が違うから、刺身用の魚や鶏肉は生食用だからといって鮮度が低いというのは間違いやと指摘しとるんやろが。

• 169  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月08日 11:56 返信する

  >>121
  そもそも飲食経営に資格が要らんというのもな。
  すくなくとも欠格事項くらいは制定して欲しいが。

• 170  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月08日 12:00 返信する

  >>130
  しかし一度店たたんだり、衛生講習受けさせた別人名義にされると経営どころか従事者として実働もできちゃう。
  その3日間で被害者取りまとめて殺人未遂や重過失致傷として刑事告訴するくらいしか対応手段が思いつかないなぁ。

• 171  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月08日 12:05 返信する

  >>161
  あるで。
  まぁ刺身用の魚も本来自主規制の上に流通してるだけなんだけどな。
  少なくとも法的な規制や規定がないから業界基準なのは鶏肉も同じやけどな。

• 172  名前： 2023年04月08日 16:21 返信する

  ���Υ����ȤϺ���ޤ�����

• 173  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月09日 00:26 返信する

  >>52
  内臓の捌き方とその後の温度と衛生管理。
  消化管の内容物が肉に付着しないように上手に取り外すのは魚にも似てる。
  カンピロバクターは主に消化管から検出されるので、内臓の取り扱いに慣れてない関東では生食用の鶏として捌けない。

• 174  名前： 名無しオレ的ゲーム速報さん 2023年04月09日 13:06 返信する

  指導がガバガバだし、罰則もぬるぬる、癒着でもしてんの？
  まあこういうので名前出たら行く馬鹿いないから軽めでも勝手に潰れるのかもしれんけど
  恨み買うのが嫌だからってそれで金貰ってるんだから
  指導も罰則もちゃんとやれよ