
「世界初の成果」近畿大学、ノドグロの完全養殖に成功したと発表 飼育研究開始から約10年…経過&今後の課題
近畿大学は5日、ノドグロの完全養殖に成功したと発表した。
ノドグロは標準和名をアカムツといい、「白身のトロ」と呼ばれる高級魚。
今後3年程度で成魚となり、次の完全養殖ノドグロを産む親魚に成長する見込みだという。
以下、全文を読む
<ネットでの反応>
近畿大、養殖技術に関しては極まっているな。
少しは安くなるかな❓
安価でノドグロを食べれるのはありがたい
ノドグロが遂に安くなる時代が!?
量産体制整えて欲しい
ノドグロ美味しいけど高いから…
近大マグロは採算が取れへんってのが懸念点やったけど、ノドグロは安価に食べれたら嬉しいなぁ
マジ!?近畿大学はほんと養殖技術凄いなぁ

あとは採算とれるのかどうか
安く頂けるようになるなら嬉しいけどな

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この記事へのコメント
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- 1 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:07 返信する
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これテレビでしていたけど無理やね
人工授精の場合、何故かオスになる割合が9らしい
オスを選別するって話だが、オスが9割ならそれを解明するのに何年も掛かる
成功した!とか言ってるが、9割がオスになる理由を解明できなければ、繁殖なんて安定するわけがない
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- 2 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:08 返信する
- 食べられる、な?
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- 3 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:09 返信する
- 鰻の養殖も成功させてほしい
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- 4 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:13 返信する
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>>1
朗報!高市辞任!
壺市自民が選挙で過半数取れない場合壺市が辞任を宣言!世界中からさっさと辞めろの嵐!
壺市の悪行一覧→米減産で市民の多くが飢えに苦しむ、中国を挑発し旅行者激減2兆の損害!レアアース止められ数百兆の損害と日本企業の大量倒産!内閣府公用車が9人殺傷事故!
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- 5 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:14 返信する
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>>4
もう選挙行く必要なくねーか?テレビや新聞は自民圧勝て言ってるし行く意味ねーだろ。Twitterでも行けって言ってるのは知恵遅れの壺ウヨジャッ、プだけ、俺の周りの高収入でイケメンな奴らは誰も言ってないわw選挙とか行くだけ無駄だろ
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- 6 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:17 返信する
- ちな富山県
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- 7 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:21 返信する
- これが安く提供できるレベルまでになるの10年じゃ効かないよ
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- 8 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:23 返信する
- 近大マグロも養殖なのにべつに安価な訳ではないけど
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- 9 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:24 返信する
- ノドグロは特に好きじゃないです
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- 10 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:27 返信する
- 小さいけどうまい
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- 11 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:30 返信する
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>>2
厳密にはおじさんは嫌われるぞ
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- 12 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:32 返信する
- 『ノドグロ獲れるんですか、私ノドグロ大好きなんですよね、じゃあ今度一緒に食べましょう』
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- 13 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:33 返信する
- うなぎと一緒で人件費の方がかかって結局天然の方が安いという意味わからんことになるだろ
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- 14 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:38 返信する
- 錦織圭 これにどう答えるの?
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- 15 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:39 返信する
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>>11
馬鹿には嫌われるだろうね
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- 16 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:42 返信する
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>>1
昨日のテレビより遅い情報とかwww
ジン終わってるな
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- 17 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:47 返信する
- 韓国凄いな!!
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- 18 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:48 返信する
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>>13
絶滅するまで天然の方が安いのは当たり前
種も蒔かない肥料もやらないで収穫だけやってるようなもんだからな
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- 19 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:50 返信する
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せっかく高級魚扱いされるようになったのに
わざわざ価値をさげるような事をするな。
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- 20 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:52 返信する
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美味いけど過大評価だわ
アカムツで売ってる頃はこんなおかしな人気無かっただろ
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- 21 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:53 返信する
- 養殖できても近大マグロみたいにブランド化して高いままなら意味は無い
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- 22 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:56 返信する
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>>1
そのメス1割から安定して養殖サイクルを回せる目処がついたってニュースなんだが
だから繁殖のための強いオスを選定する段階に入ってるわけで
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- 23 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:56 返信する
- なんでも養殖できてすごいな
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- 24 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 06:57 返信する
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高級品として高単価で海外に卸せるから養殖しようとしてるんやが…
ホタテみたいに中国に輸出されるんだから安くなるわけないやろ
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- 25 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:06 返信する
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>>11
世間話ならともかく物書きだからなぁ
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- 26 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:15 返信する
- 国産プレーリードッグの養殖もはよう
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- 27 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:34 返信する
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年単位でかかるなら普通に取ってきた方が確実に安いな
稚魚放流とかに使うんだろうか?
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- 28 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:36 返信する
- ???「その技術は中国や国際社会に必要なので、我が国での研究は取り止めです」
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- 29 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:41 返信する
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>>19
でも価値低い魚増やしてもさらに価値下がるだけだからなあ
資源量だったり漁の難易度で問題があるなら価格面以外にも意味はあるんじゃない
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- 30 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:41 返信する
- 高いだけでそんな美味くないやろ
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- 31 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:44 返信する
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>>18
野菜にたとえれば野生が必ずしもいいとも言えないだろうしな
畑やハウスのトマトやナスと雑草みたいに生えてるやつみたいな
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- 32 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:49 返信する
- 安価になったら価値がなくなって需要がなくなる
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- 33 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 07:49 返信する
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>人工ふ化したノドグロはほとんどが雄で
養殖ウナギと同じ問題があるみたいだね
なんでこんなことになるのか不思議だな
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- 34 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 08:09 返信する
- 人工の養殖は費用が結構かかるから、安くはならんと思う。水産資源の保護につながるから良いと思うけど。
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- 35 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 08:16 返信する
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ノドグロてそんなに高い魚じゃなかったけどな
バカみたいにお前らがノドグロノドグロ騒ぐから高くなったんよ
韓国産のノドグロは脂があって安くてうまかった
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- 36 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 08:21 返信する
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ハタハタかと思ったらノドグロかあ
高いわりに捌く手間かかって食うとこちょっぴりの代表格
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- 37 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 08:25 返信する
- そもそもノドグロいうほどうまいか?
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- 38 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 08:33 返信する
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>安価で食べれる時代来るか!?
来るわけ無いだろ高級魚ブランドなめすぎだ
そんな一庶民に馴染めない高級魚より鮭を養殖しろよ
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- 39 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:02 返信する
- 養殖とか食わんわ
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- 40 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:02 返信する
- どうせアホ漁師が乱獲して滅びるから稚魚も獲れなくなるやろ
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- 41 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:15 返信する
- どうせ一般には出回らんのだろ
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- 42 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:15 返信する
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養殖できれば安くなるとか言う発想がね…
養殖=安いじゃないぞ
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- 43 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:20 返信する
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>>1
なーに雄でも食えばいいじゃない
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- 44 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:21 返信する
- 近大、水産分野で快進撃だな
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- 45 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:28 返信する
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ノドグロ、美味しいけど正直そんな有難がる程の魚ではないかなぁ
安く食べられるようになるのは嬉しいけれども
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- 46 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 09:38 返信する
- いつの間にか高級魚になってたやつ
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- 47 名前: 2026年02月06日 09:41 返信する
- ���Υ����ȤϺ���ޤ�����
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- 48 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 10:11 返信する
- こういうの色々やってるけど、結局何も出回ってこないじゃん
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- 49 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 10:16 返信する
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此奴らいつも海産物養殖してんなw
いや、成果だ始点の凄いと思うけど毎度採算がねぇ。
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- 50 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 10:19 返信する
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>>47
うおw
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- 51 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 10:20 返信する
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成魚3年はなげーな
ビジネス的な目処がたっても
大量養殖に移行するのに10年くらいかかりそう
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- 52 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 10:28 返信する
- 企業が後に続かないから無理ぞ
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- 53 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:06 返信する
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>>40
完全養殖の意味を調べてこいマヌケ
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- 54 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:19 返信する
- 一度食べたことあるけど、何が美味しいのか良くわからん魚だった
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- 55 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:25 返信する
- バカじゃね産地の売りがなくなるだろ
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- 56 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:26 返信する
- 養殖魚は、天然魚に比べ1/5程度の必須脂肪酸(オメガ3系)しか摂取出来ないらしいねぇ!足りない分は、サプリで補ってねぇ。。。!(笑)
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- 57 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:31 返信する
- マグロの養殖はコスト高くなりすぎて企業が撤退したけどこっちも無理筋じゃね?
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- 58 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:41 返信する
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のどぐろは漁獲量じゃなくて鮮度を保つのが難しいんじゃないの?
回転寿司でもあるやんのどぐろ。高級寿司とは別もんやけど
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- 59 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:47 返信する
- 鯛とかもう天然より養殖のほうが脂乗ってて質も良いしな
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- 60 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 11:51 返信する
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>>56
それ過去の養殖手法だよ(笑)
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- 61 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 12:33 返信する
- 安価ってマグロも値段高くて普及してないよ
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- 62 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 12:49 返信する
- 連中のことだからまた海外と共同研究扱いになってて勝手に特許を申請されてそう
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- 63 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 12:50 返信する
- おおおー煮付け食べたい
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- 64 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 12:58 返信する
- 大津大歓喜!
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- 65 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 13:25 返信する
- ブランド化されて高値で売られるから安くなることは無い
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- 66 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 14:36 返信する
- 近大養殖マジですごいな
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- 67 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 15:47 返信する
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ノドグロって脂っこいだけじゃね?
そして高すぎる
正直仕掛けられたブームとしか思えない
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- 68 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 19:26 返信する
- サーモンも養殖工場つくれw
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- 69 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 20:01 返信する
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流石に育成に3年かかるなら安くはならない、というか参加する業者がいるとは思えない。
イセエビだって育つのに3年かかるから養殖されてないんだぞ。
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- 70 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 20:26 返信する
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>>69
牡蠣とか養殖で3年かかるけどイカダだらけだぞ
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- 71 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 22:41 返信する
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大学のこの手のやつって研究が目的だから数年で計画通りに打ち切って後は知らんが基本なんだよなぁ
で、民間企業がトライするんだけど採算取れなくて廃れる
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- 72 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 23:24 返信する
- そしてあの国のスパイがレシピを盗むと
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- 73 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月06日 23:34 返信する
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これ高いんか
なんか料理いっぱいあるときに出て来るからうまいと思ったことないな
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- 74 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月07日 00:25 返信する
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マグロは完全養殖に成功して大分経つが安くなりましたか?
ある程度価格を維持できないと儲けが出なくてダメだから
安定供給がされるようになるってだけで家庭の食卓に上るような値段にはならんよ
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- 75 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月07日 05:44 返信する
- ノドグロは美味いからなぁ!
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- 76 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月09日 21:40 返信する
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>>3
一応完全養殖にも成功したし10年かけて順次段階踏んでリリース予定だぞ
今はコスパと安定性の面でまだまだだから高いけど10年かけてどんどん安くなる見込みだぞ
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- 77 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月09日 21:46 返信する
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>>35
アカムツだもんな
ノドグロは錦織ブームの時の錦織の発言の影響で一気にブランド化ご進んで価格高騰した
牛肉のハラミも同じよな、元々はカルビより安くて美味かった高コスパ部位だったのに無駄にメディアがブランド化して価格高騰したしハラミと呼べないような部位までハラミとして市場に出回ってるせいで品質も低下して、高くて不味いゴミになった
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- 78 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月09日 21:49 返信する
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>>70
牡蠣は狭い水域でも大量に養殖できるし水質改善にも一躍買ってるからね
魚やエビとはワケが違う
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- 79 名前: 名無しオレ的ゲーム速報さん 2026年02月09日 21:51 返信する
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>>73
美味いけどタイやマグロみたいに主役を張れないからね…
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